材料:
原料:
莲藕 250克、素鸡肉浆100克、鲜冬菇10克。
调料:
素肉松、苏打饼干、盐、辣椒粉各适量。
做法:
1、将苏打饼干压碎,加入素肉松、辣椒粉拌匀,待用。
2、将素鸡肉浆加入鲜冬菇粒拌匀,做成素馅,待用。
3、将莲藕切片,酿入拌好的素馅,做成藕夹。
4、起锅入油烧至六成热,将藕夹沾脆浆炸熟,沥油。
5、净锅下入炸熟的藕夹和事先拌好的饼干肉松,炒匀即可出锅装盘。
原料:
莲藕 250克、素鸡肉浆100克、鲜冬菇10克。
调料:
素肉松、苏打饼干、盐、辣椒粉各适量。
1、将苏打饼干压碎,加入素肉松、辣椒粉拌匀,待用。
2、将素鸡肉浆加入鲜冬菇粒拌匀,做成素馅,待用。
3、将莲藕切片,酿入拌好的素馅,做成藕夹。
4、起锅入油烧至六成热,将藕夹沾脆浆炸熟,沥油。
5、净锅下入炸熟的藕夹和事先拌好的饼干肉松,炒匀即可出锅装盘。