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自制红翻天剁椒的做法

2017-01-14 16:30:48 川菜

自制红翻天剁椒的做法

食材介绍

辣椒7只 蒜头4粒 2节指大  盐2汤匙 1茶匙 二锅头1/4杯

自制红翻天剁椒的做法步骤:

自制红翻天剁椒的做法步骤:1

1.把摘下的辣椒洗净风干;

 

自制红翻天剁椒的做法步骤:2

2.把辣椒切成段放入食物料理机,打成粗片状;

 

自制红翻天剁椒的做法步骤:3

3.加入蒜头和姜块,再加盐、糖和酒,继续再成较细的片状;

 

自制红翻天剁椒的做法步骤:4

4.把储存剁椒的瓶洗净吹干后,用适量二锅头把瓶子里面消毒,然后将剁椒倒入瓶里拧紧瓶盖,再用透明胶把瓶盖的缝隙封好,贴上日期,放在冰箱,操作时卫生,里面就不发霉,可以放几个月的。

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