主料：
皮蛋(3个) 青辣椒(5个)
辅料：
蒜头(2瓣) 盐(适量) 生抽(适量) 陈醋(适量)油(适量)
擂辣椒皮蛋的做法步骤:
1.准备好食材
2.皮蛋剥皮壳
3.一个皮蛋切成四小块
4.然后摆盘
5.蒜头切好
6.辣椒拍碎去籽
7.准备好一个擂辣椒的工具
8.锅中放入适量油烧热把辣椒放入
9.接着把蒜头放入加入适量的盐
10.煎至两面金黄然后盛出放人擂的工具里面
11.加入适量的生抽
12.加几滴陈醋
13.然后把擂好的辣椒放在装有皮蛋的盘子
14.成品图
小贴士：
份量自己定，喜欢辣的朋友可以加入其它辣的辣椒