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葱烧鸭腿的做法

2017-01-14 16:26:33 苏菜

葱烧鸭腿的做法

鸭腿食材介绍

主料:

鸭腿(4个) 小葱(少许) 片(少许) 茴香桂皮香叶(各1个)

辅料:

油(少许) 盐(1勺半)料酒(少许) 耗油(少许) 六月鲜酱油(少许)豆瓣(少许)

葱烧鸭腿的做法步骤:

1.准备好鸭腿

葱烧鸭腿的做法

2.将鸭腿切成小块,然后过下水洗净,姜切片,茴香桂皮香叶,小葱段

葱烧鸭腿的做法

3.锅里放入少许油,放入姜片和鸭腿

葱烧鸭腿的做法

4.然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,豆瓣酱,茴香桂皮香叶

葱烧鸭腿的做法

5.加入适量的水,放入葱段,大火煮半小时

葱烧鸭腿的做法

6.大火慢慢收汁,撒点葱花,关火

葱烧鸭腿的做法

7.盛出

葱烧鸭腿的做法

小贴士:

1.鸭腿切小块,然后过下水去腥味

2.鸭腿在烧的过程中保持大火,中途记得加水翻动

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