食材:燕麦片500克,蔓越莓干30克,葡萄干30克,牛奶100克,蜂蜜60克,核桃4个,大枣5个。
果干燕麦的做法
1、准备好原材料,葡萄干我用的两种,一种普通的,一种黑加仑普通干
2、大枣去核,切成碎丁
3、核桃仁切成碎丁
4、将所有材料放一起,加入牛奶、蜂蜜,充分搅拌均匀
5、均匀铺在铺好油纸的烤盘里
6、放入预热的烤箱中层,180度,烤50分钟左右,这个时间一定不是绝对的哈,烤箱性能有差别,燕麦质地有差别,含水量有差别,铺的厚度有差别,所以一定要注意观察,中途要用筷子多翻几次。
果干燕麦做法小贴士
1、烤的时候一定要注意观察,因为含有糖,烤的时候总觉得还是湿的,不要因为感觉有湿度就烤久了,以免烤焦,表面上色了就尝尝,烤好放凉就变脆了;
2、有人担心蜂蜜不能加热,蜂蜜加热会损失营养,但不是不能吃,就算损失也比直接加精制糖好些;
3、如果想烤的时间缩短,可以选择即食燕麦片来做;
4、成品可以当零食吃,也可加到酸奶里吃。