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虾米蒸蛋

2017-01-14 15:53:42 春季食谱

  用料

  乳鸽500g

  生50g

  黄酒适量

  盐适量

  清乳鸽的做法步骤

  1.鸽子洗净,分成小块

  2.装盘,放入黄酒,盐

  3.搅拌均匀

  4.放上生姜片,放在蒸锅上蒸

  5.20-30分钟后用料

  黄瓜300g

  酱油适量用料

  虾米干5g

  鸡蛋2个

  油适量

  盐适量

  虾米蒸蛋的做法步骤

  1.原料准备好,虾米有水洗洗

  2.鸡蛋打匀

  3.下油,炒姜丝

  4.倒入虾米翻炒会

  5.捞起虾米倒入鸡蛋里

  6.加大半水

  7.加盐拌匀

  8.放入蒸锅

  9.加盖蒸10-15分钟

  10.可以了

  小贴士

  蒸蛋最好有玻璃盖子,可以看到蒸蛋的变化,不要蒸老了!!

  盐适量

  白糖适量

  白酒适量

  大蒜适量

  红辣椒适量

  酱辣黄瓜的做法步骤

  1.准备食材:适量的黄瓜,洗干净备用

  2.把黄瓜用刀切段

  3.加上适量的盐腌制10分钟

  4.把加了盐的黄瓜里面多余的水分到出来

  5.准备调料:酱油、白和大蒜

  6.取平底锅,把酱油到锅中加热

  7.加上准备好的白糖,融化

  8.把大蒜拍碎,辣椒切丁

  9.给黄瓜里加上拍碎的大蒜和辣椒

  10.加上放凉的酱油

  11.加上适量的白酒搅拌

  12.把调料和黄瓜搅拌起来

  13.放冰箱冷藏两小时,就可以享受了

  小贴士

  黄瓜切成条,用盐腌制一会,倒掉里面多余的水分

  酱油要在锅中加热,然后加上白糖,等白糖充分的融化后,把酱油放凉

  6.撒点

  7.鸽子做好了

  小贴士

  鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了


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