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墨鱼丸炖豆腐

2017-01-14 15:53:01 秋季食谱
用料
豆腐205g
墨鱼10个
适量
辣椒3-4个
鸡精适量
 
鱼丸炖豆腐的做法步骤

   1.豆腐用水冲洗一下,切成合适大小的块

   2.墨鱼丸一般都很大,切成4瓣比较好。葱姜蒜也都切碎备用。小辣椒掰断

   3.锅内先热油将葱姜蒜爆香,然后放入墨鱼丸翻炒一下,添水刚好没过豆腐,放入豆腐,加入盐和鸡精调味。

   4.大火煮开之后小火慢炖至只剩少量汤汁即可

小贴士

   豆腐越炖越入味,所以不要吝啬时间:)

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