清炖牛肉

2017-01-14 15:51:41 冬季食谱

用料: 牛腱肉2条; 红萝卜1根; 白萝卜适量; 大葱3根

清炖牛肉的做法步骤: 　　 1.牛健肉二条…; 　　 2.红白萝卜各少许切乱刀块，葱切小段…; 　　 3.牛健肉先过水成型，一则切后成型有方有正，再者去除一部份的肉膻气及血水，使成汤干净…; 　　 4.所有之原料放入沙锅中小火炖之2小时，其后放盐，胡椒粉，料酒，原汁原味…吃时上面放入香菜……即可

小贴士: 　　喜欢甜的，可以放点糖。