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香烤三文鱼头

2017-01-14 15:50:36 春季食谱
香烤三文鱼头

  烤三文鱼

  原料:三文鱼头黑胡椒碎 白兰地 柠檬

  做法:

  1、将三文鱼头洗净斩小块

  2、擦干鱼头表面水分,入平底锅煎至

  3、煎至时淋入少许白兰地

  4、待煎至两面金黄时,在表面均匀的撒上盐和黑胡椒碎

  5、将未撒盐和胡椒的一面向上摆在烤网上

  6、然后再均匀的撒上盐和胡椒碎

  7、入预热好的烤箱,200度烤制25分钟即可

  8、吃的时候挤少许柠檬汁

  小贴士:

  1、一定用黑胡椒碎,可不要凑合用了白胡椒粉呀!那还不如撒孜然呢

  2、也可以抹上烧烤汁或烧烤酱烤制

  3、鱼头斩的件不要太厚,否则不容易成熟

  4、烤制时会有少量水分或油脂低落,下层放个烤盘

香烤三文鱼头
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