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圆葱牛肉饼的做法视频

2017-01-14 15:39:39 烘焙食谱

味道超级棒的早餐圆葱牛肉饼怎么做?

牛肉的材料:

皮料: 面粉250g,干酵母2.5g,白糖5g,油、水适量。

馅料: 圆葱250g,牛肉馅150g,盐、白胡椒粉、生抽、香油各少许。

圆葱牛肉饼的做法:

1. 面粉中加入白、酵母、水揉成团,揣入数滴花生油,稍醒。(面团变得稍软)

2. 圆葱洗净,切(或擦)成丝。将牛肉馅放到碗中加入盐、白胡椒粉、生抽、香油调味后 拌匀腌制20分钟

3. 醒好的面团分成大小均匀的剂子、压扁擀平、包入腌好的牛肉馅、按扁、稍醒(约20 分钟)。

4. 电饼铛(高压锅、平底锅均可) 升温至180 度后倒入少许底油。放入圆葱牛肉饼,烙至两面金黄色就好学做菜

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