不用烤箱做香酥羊排的材料：绵羊排，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，盐，姜，蒜，八角，花椒，沙姜，料酒，酱油，蚝油，白芝麻，白萝卜
不用烤箱做香酥羊排的做法：
1.把白萝卜切成块，用牙签在上面打孔，这样萝卜的接触面积就比较大，能更好的把羊肉的膻味吸掉把打好孔的萝卜放到电饭锅里面，放上羊排，把半碗料酒、5颗八角、1小抓花椒和沙姜、姜片、蒜放进电饭锅里，再加入适量盐、酱油、蚝油给羊肉入底味，按煮饭键，等电饭锅自动跳闸，跳闸后，把羊排盛出来。
2.平底锅不放油，小火把羊排煎香，洒上胡椒粉和孜然粉还可以撒上一些白芝麻。