喜欢吃紫薯玫瑰花卷的朋友，其实可以在家自己动手做紫薯玫瑰花卷，因为紫薯玫瑰花卷的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的紫薯玫瑰花卷比起来，自己做的紫薯玫瑰花卷又健康，吃起来更放心。
食材主料 紫薯100g 面粉400g 辅料 酵母适量
步骤
1.紫薯去皮、洗净。
2.切成片放在蒸锅里蒸。
3.蒸熟后，放入保鲜袋里，用擀面杖压成泥。
4.准备面粉、紫薯泥和干酵母(如果觉得干，也可以加温水和面。)。
5.揉成紫色面团。
6.发酵至2倍大。
7.擀成5个圆皮如图叠放在一起，用筷子压个印痕。
8.揉成一个小细条，放在最下面。
9.向上卷。
10.这是卷好的样子。
11.用筷子从中间将其断开。
12.两个玫瑰花即成。
13.把花瓣摆好，一朵漂亮的玫瑰花即成。
14.上锅蒸15分钟即可。