这款发糕加入了牛奶和鸡蛋和面，蒸出了的口感和外观都很象蛋糕，色泽金黄诱人，吃起来非常松软香甜，做早餐很不错的营养又美味。
【奶香南瓜发糕】
制作过程：
1、南瓜去皮切小块上锅蒸熟。
2、稍微晾一会放入保鲜袋用擀面杖压成泥。
3、将南瓜泥放入盆中，打入一个鸡蛋。
4、加入酵母、牛奶、白糖搅拌均匀。
5、然后分次加入面粉，用筷子搅均匀。
6、搅至不能成面团的稍稀的状态，加入葡萄干。
7、搅拌均匀进行发酵。
8、待发酵至两倍大，里面有大的蜂窝状态。
9、把蛋糕模具里面刷植物油，我用的是6寸心型模具和4个小蛋糕模具。将面团放入模具中，用手指沾点水把表面整理一下。
10、在上面再摆上葡萄干。
11、凉水入锅开锅后转小火蒸25分钟。
12、关火后3~5分钟后取出，晾至温热后脱模。用刀沿着模具四周划一圈，就可以轻松脱模了。
这个心型模具的脱模后尤其像蛋糕
小贴士：
1、如果没有模具直接放在屉布上蒸就可以了。
3、蒸的时候要小火，这样表面不会开裂。
4、关火后虚蒸几分钟后再取出，避免表面出现不平整。
