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椒盐虾的做法大全

2017-01-14 14:28:24 精选菜谱

虾这种食材营养很不错,脂肪非常少,吃了不易长胖。平时我们吃虾的方法有红烧,清,白灼等等,今天我们就来看看另一种叫做椒盐虾的做法,这种椒盐虾的家常做法和一般的椒盐做法有所区别,一起看看吧。

椒盐虾的做法大全

椒盐虾的做法大全:家常做法

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食材准备

北极甜虾500克,青椒,淀粉,大蒜,椒盐适量。

方法步骤

1、虾去掉头,用清水反复冲洗几次后沥干;

2、将虾放入盆中,加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀;

3、将淀粉均匀的裹在虾上待用,青椒去籽后切丁,大蒜去皮切末待用;

4、锅中少许油,烧热后小火加入蒜末,炸至金黄捞出;

5、锅放火上,烧至7成热的时候,将虾放入油中炸至变色,捞出沥干;

6、再起锅,倒入虾,撒入椒盐,炒匀,倒入蒜蓉和青椒末炒匀即可出锅。

椒盐虾的做法大全:简单做法

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食材准备

海白虾500克,尖椒20克,洋葱10克,盐10克,胡椒粉5克,淀粉20克。

方法步骤

1、将海白虾去须,去虾线洗净待用,尖椒切末,洋切末待用;

2、锅中清水,大火烧开后放入洗净的海白虾,焯烫捞出沥干;

3、锅中放入300克油,大火烧至7成热,放入焯烫好的海白虾;

4、然后放入50克淀粉拌匀,放入油,炸酥捞出控油即可;

5、锅中放入10克油,烧热后放入盐和胡椒粉炒香,加入洋葱和尖椒末炒香;

6、然后放入焯烫好的海白虾,大火翻炒几次即可出锅。

椒盐虾的做法大全:干烧椒盐虾

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食材准备

虾适量,盐少许,胡椒粉少许。

方法步骤

1、锅洗净,放入一层海盐,放入虾翻炒;

2、小火翻炒至虾变粉色后盖锅干焖;

3、每隔三分钟开锅翻面一次;

4、颜色变红后加入胡椒粉,炒匀即可出锅。

椒盐虾的营养价值与功效

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虾是一种蛋白质含量非常高的食材,另外它还含有丰富的矿物质,海虾还含有碘。吃虾能够增强人体的免疫能力,具有一定的通乳功能,另外还能缓解神经衰弱,有利于病后恢复,能够预防动脉硬化。

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