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糯米粉加面粉做法大全

2022-12-22 15:29:05 精选菜谱

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糯米粉加面粉做法大全

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糯米面发面早餐饼的做法。手不沾面,不揉面。糯米粉和面粉各150克,加入两克鸡蛋,适量白糖,3克酵母用200毫升的温水和面,和好后醒发两倍大。电饼铛预热,两面刷油,倒进去面糊。煎至两面金黄即可

怎么做糯米面饼才好吃,糯米面饼的做法教程

有糯米粉 能做出什么吃的 怎么做

糯米面油炸糕的制作方法 带图?

糯米粉怎么做糍粑

糯米粉,红,白糖,食用油

糯米面能做哪些好吃的

糯米面可以做汤圆 年糕 糍粑 ,糯米磁!麻圆!糯米糕,糯米饼! 还有很多
1、如果你是到超市买的糯米粉的话,只要回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少量水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例;2、直到取小块调和物可以搓成圆形,放置又不迅速变形为好,和好的汤圆粉可以放置一下,可以充分发透;3、可以到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆球;4、在搓好的汤圆中间按个小孔,放入馅料,再搓圆封口;5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食,开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了;6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻,放入油锅,中油温炸至金黄,就是一般说的“麻圆”了,武汉叫做“欢喜坨”。
补充:
把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉。要不就直接去超市买糯米粉。在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加。搅拌,用力,像擀面一样。等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了。看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多。馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐等材料做馅。当然我个人也喜欢放糖。然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的。煎是比较讲究的。因为糯米很粘,比较难熟。检举

年糕怎么做?

材料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱(韩式辣椒酱有分**和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分,大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来区分的)。 做法: 1. 甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段; 2. 一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香(别炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条); 3. 再把甜不辣、白菜一起放进锅中,煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是**的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃! 4. 继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收开浓稠为止; 5. 最后加上葱段翻炒均匀起锅

糯米面的吃法

如何发酵江米面

  发酵江米面方法,以”江米面粘豆包“为例。做法如下:  江米面粘豆包  主料:江米面半碗,干面粉小半碗  辅料:红小豆一把,发酵粉一勺  调料:白糖一勺,桂花酱适量  做法:  1、将江米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入江米面中和匀,饧几个小时;  2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙;  3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。  

糯米面油炸糕的制作方法是什么?

面食记—炸糕是一道由糯米粉、豆粉等原料制成的小吃。炸糕炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
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