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调理脾胃山药粥的做法

2022-12-21 21:44:53 精选菜谱

粥是很多人比较喜爱的选择,这类食品的营养价值很高,而且吃粥对胃部也没有任何损害,不过在吃粥的适合,也是要适量的进行,过多的吃粥会让胃部变大,那少吃多餐是吃粥不错之选,对身体没有任何的影响,粥的种类较多,常见就是小米粥,山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]粥也是不错之选,山药粥的做法[基本解释1.处理事情方法。]大全[大全,拼音dà quán,道家哲学概念,指形容事物的所有部分,道的别称。]中对这类粥的制作[制作:用原材料做成各种不同的作品。]方法有着详细介绍。

山药粥的做法大全

那山药粥的做法大全中,都有怎么样的制作方法呢,这类粥的制作并不是很复杂,不过在制作前需要对它的制作方式进行了解,使得制作山药粥的时候能够顺利进行。

山药粥的做法大全:

做法一

制作食材

1. 主料:生淮山药500 克。

2. 调料:白糖

制作流程

将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白调味即成。按:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药中的粘液蛋白,能防止心管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。[1]

做法二

黑芝麻[黑芝麻(Semen Sesami Nigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。]1勺

枸杞子[枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。]10粒

黄冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。]30g

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山药去皮洗净,切小块。

3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。4.大火煮开,小火慢煮20分钟[分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。]。加入冰糖,煮5分钟。

5.加入枸杞子,煮5分钟。6.倒入黑芝麻,煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。

8.准备150克全麦面粉和干酵母[干酵母(Dried yeast)又称酵母,为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。]。9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]。

11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。

以上就是对山药粥的做法大全中它的制作方法详细介绍,制作这类粥的时候,要注意要适量进行,否则剩下后在吃,会使得它的口感改变的,这点在选择山药粥的时候都是要进行注意,那吃这类粥对滋补身体效果非常不错。

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