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猪肝瘦肉汤的功效

2022-12-21 21:37:25 精选菜谱

丝瓜[丝瓜(学名:Luffa cylindrica),珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。]我们也叫做是菜瓜,丝瓜有非常丰富的营养,常吃丝瓜能够带来很好的养生功效[功效,汉语词汇。]和保健的作用,丝瓜不但可以食用而已还可以起到很好的药用效果,所以丝瓜属于药食同源的蔬菜,丝瓜有清热化痰,解毒以及杀菌和抗过敏,美容等方面的好处,所以丝瓜是非常受人们喜爱的一种蔬菜。

丝瓜猪肝瘦肉汤怎么做

我们可以用丝瓜作为食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]来搭配其它的食材做成各种菜肴来,丝瓜有多种做法[基本解释1.处理事情方法。],既可以用来炒肉又可以用来煮汤,下文我们就介绍丝瓜做成的一道汤——丝瓜猪肝[猪肝(英文:PorkLiver),为猪科动物猪的肝脏,是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补佳品之一。]瘦肉汤[瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。]。

丝瓜猪肝瘦肉汤做法一

食材用料

丝瓜猪肝瘦肉汤的用料为猪肝、瘦猪肉各150克,丝瓜500克,1片。

菜谱做法

(1)丝瓜削去棱边,洗净,削角块;猪肝、瘦猪肉洗净,切薄片,用调味料腌10分钟。

(2)煮滚适量水,放入丝瓜、姜片[姜和、蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品。],武火煮滚,改文火候几分钟,再故人瘦猪肉、猪肝,煲至瘦猪肉熟,调味供用。

功效

清热养阴,洁肤除斑。

做法二

1.买回来的猪肝放在水龙头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右

2.浸泡好的猪肝切成簿片,猪瘦肉切成片

3.切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟

4.将丝瓜刨去外皮

5.将丝瓜切成小块

6.汤锅内放水,开大火烧,加入一小匙植物油和姜片,放入丝瓜块,不要加盖,煮开

7.加入腌制好的猪肝瘦肉片

8.依然是不要加盖,大火煮开

9.煮开后即可关火,用汤勺把浮沫撇去,鲜美的丝瓜汤就做好了

上文我们介绍了什么是丝瓜,我们知道丝瓜有非常高的营养价值,常吃丝瓜还能起到很好的食疗功效呢,丝瓜有抗过敏,美容以及抗菌等方面的好处,上文详细介绍了采用丝瓜做出来的一道汤——丝瓜猪肝瘦肉汤。

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