猪血[猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。]益母草[益母草，又名：蓷、茺蔚、坤草，拉丁学名：Leonurus artemisia （Laur.）S. Y. Hu F，为唇形科、益母草属植物益母草的全草，夏季开花。]汤是很多女性会做的一道食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]，对于女性而言它是滋补保健[保健是指保持和增进人们的心身健康而采取的有效措施。]自己的身体补血益气的一种方式，而且因为是通过食疗的方法，所以并不会给自己的健康带来威胁，尤其是身体本身就比较的虚弱，而且容易出现痛经的女性，都会选择这样的一个方式保证自己的健康下面就去了解猪血益母草的制作。
这些食物除了可以给你带来美味的同时，对于身体保健也可以发挥它的营养保健功效，所以在日常生活中，如果我们可以重视它的营养保健价值，那么在一定程度上就可以更好的缓解自己的一些不适。
用料
主料
益母草450g，猪血200g。 猪瘦肉200g。
辅料
油适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，盐适量。 高汤[高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。]适量，麻油[麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。]适量。 白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]适量。
1.益母草择好，洗净待用[待用，是汉语词汇，拼音是dài yòng，解释为接待而拔用。]。
2.用清水经猪血清洗干净，然后用水浸泡。准备一份高汤，接着用刀将瘦肉切成薄片，放置待用。
3.锅内烧热水。
4.将猪血放入焯水。
5.再取一个锅，然后将刚才准备好的高汤和一定量的清水倒进去，进行煮开。
6.下益母草。
7.煮至益母草变软，下焯过水的猪血。
8.煮开，下适量的盐。
9.接着将瘦肉片添加进去，然后使用筷子迅速的进行搅拌开来。
10.下适量的麻油。
11.下适量的白胡椒粉调味。
12.装碗享受。
了解了猪血母草汤的制作方法介绍之后，不知道大家是否已经彻底掌握了它的制作技巧呢，如果在生活当中能够注重这些食物的制作方法，那么就很容易在家就能够作出这种食物从而更好的保证自己的健康。