对于冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，属于豆科。]汤可能很多人都不陌生吧，因为在生活当中这道食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]，可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]给我们带来很好的美味享受，而且本来绿豆就有很好的养生保健[保健是指保持和增进人们的心身健康而采取的有效措施。]价值，可以帮助我们清热解毒降火利尿，科学的食用，对我们的身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]是可以带来很多意想不到价值，下面就一起去了解一下冰糖绿豆汤的制作方法。
其实想要更好地发挥这些食物的营养保健价值，那么它的使用方法还有各种饮食禁忌，所以希望大家在了解可以更加关注这种食物的制作，这样子在家就可以制作出这样美味又健康的食物了。
优质绿豆200g(大概就好，喜欢也可以多放，“食养家”的绿豆是每包700克的，一包煲三次很是划算呢!)，陈皮[陈皮，中药名。]1个(陈皮行气的作用，放些会比较好哟!这次用的是家里自晒的陈皮，当时用的是沙糖桔[沙糖桔，又名：十月桔。]的皮，煲出来的糖水有一种很清甜的果香哦!)，片糖[片糖是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，又名蔗糖。]一块(也可以用冰糖或者沙糖!)纯净水[纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。]2升(大概是八碗，也许你会很奇怪为什么非得用纯净水，告诉你个小秘密哟，用纯净水煲出来的绿豆汤才能绿绿的哦!)
做法：(有个比较懒的方法，就是把所有的材料放到高压锅里，大火烧开然后改小火20分钟即可，出来的绿豆沙[绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。]，其实只能叫绿豆汤，呵呵!要想喝到真正的绿豆沙，还是要费点功夫的!)
1、把绿豆放到一般的锅里，加水，煮开，熄火，盖盖，闷大约一个小时。
2、把闷好的绿豆勺出，把水隔开，用勺子把绿豆压扁。
3、降压好的绿豆，陈皮，片糖倒入煮绿豆的汤里，大火煮开，改小火煮10分钟，待糖溶化即可。
很多的时候，如果我们能够掌握他的一些方法还有技巧，那么即便在家也可以同样做出来的，所以说在生活当中大家就应该更加关注这些食物的营养保健，充分发挥它的营养功效才更利于我们的一个身体健康。