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皮蛋瘦肉粥的做法大全

2022-12-21 21:23:46 精选菜谱

在炎炎的夏日里早餐是个很叫人头痛的事情!尤其是一些上班人士,想吃早餐有没有什么营养。小编来推荐一款简单的懒人[懒人一般是指不爱劳动的人。]版营养粥的方法。都说小火慢熬出靓粥,其实现在的科技早就已经发达到电饭煲[电饭煲又称作电锅、电饭锅。]也能煮出一样好喝的靓粥。别再让你家的电饭煲只煲白粥了,各种粥都可以熬的很好喝,只需动动你的手指按下按钮就可以啦!

用料主料:大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]50克,

懒人版皮蛋瘦肉粥的做法

辅料:猪里脊肉[里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。]50克,松花蛋2枚,

调料:食盐1小勺,3片,小[小葱隶属于石蒜科葱属,别名:香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。]1根,水适量,

懒人版皮蛋瘦肉粥[瘦肉粥是一道菜品,制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。]的做法

1.大米洗净后倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。]电饭煲中,并倒入约大米7倍的清水

2.用小锅将开水煮沸,将里脊肉放入锅中,保持大火煮出沫,然后将肉块捞出放入电饭煲中

3.皮蛋切成小丁,姜去皮切成片,将皮蛋和姜片一共放入电饭煲中,开启煲粥功能

4.约20分钟后打开电饭煲,顺时针用勺子将粥搅动约1分钟,然后盖上锅盖继续

5.在煲粥程序结束前十分钟时,将另一个皮蛋切成小丁,倒入锅中

6.同时将肉块捞出,用手撕成**[**即为切成丝状的肉,主要是指猪肉**。],然后倒回锅中,继续至煲粥程序完成

7.吃的时候切点小葱,再撒上适量盐即可

烹饪技巧

1、煲粥的过程中,用勺子搅动的目的是为了使粥更粘稠;

2、最好用手把肉撕成**,这样口感比较好,不过需要一些耐心哦;

3、放入第一个皮蛋是为了让粥有充足的皮蛋味道,在煲粥的过程中,皮蛋块会变小或煮化,最后放入皮蛋是为了增加口感,喝的时候能够明显得感得到皮蛋。

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