做菜网 精选菜谱内容页

猪血豆腐韭菜汤的做法

2022-12-21 21:04:12 精选菜谱

  韭菜[韭菜,(学名:A. tuberosum Rottl. ex Spreng.)别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。]是属于春天的蔬菜,鲜嫩爽口,它富含食物纤维,能增强肠胃[肠胃一般指消化系统的胃和小肠、大肠部分。]蠕动,适合节后清理肠胃,而且它也是春天养肾[肾虚证多实证少,肾虚分为肾阳虚和肾阴虚。]必备的食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]之一。韭菜和猪[猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。]结合相辅相成[相辅相成是一个成语,读音是xiāng fǔ xiāng chéng,意思是指两件事物互相配合,互相补充,缺一不可。],韭菜猪血汤是一款非常春天喝的汤,它具有排毒养肾的功效。

猪血韭菜汤的做法及介绍

  主料:猪肚450g、韭菜200g。

  辅料:油10ml、盐适量、枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]子4g、生6g。

  猪血韭菜汤的做法:

  1.食材。

  2.韭菜洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。]切段,生姜切片、猪血切块,枸杞洗净待用。

  3.锅内放入清水和姜片,大火烧开后加入[汉语词汇,读音jiā rù,意思是加上,搀进去。]猪血。

  4.再次煮开后,捞起浮沫。

  5.加入枸杞,继续煮约5分钟。

  6.放入韭菜煮至断生即可。

  7.关火后加入调味。

猜你喜欢