【菜名[所谓的菜名，在汉语中有两种解释，一种是蔬菜的名称，另外一种是烹饪完之后菜肴的名称。]】扁鹊调养[调养，是指调治保养，使身体健康。]汤。
【特点】肉质酥烂，滑涧利口，汤汁清鲜[清鲜是汉语词语，读音qingxian，意思是清新、洁净。]，井具有血气双补之功效。
【原料】
肥鸡[肥鸡，引指被忽悠被轻易宰一刀的主儿。]一只(约1000克)、猪瘦肉1500克、杂骨[杂骨指各种牲畜各个部位骨骼混杂的骨料，是骨胶生产的主要原料。]1000克。 *参10克、获菩10克、炒白术10克、炙甘草、克、熟地15克、白芍价克、当归15克、川穹7克。葱100克、姜100克、盐3克。
扁鹊调养汤的做法：
将药物装入纱布袋内，扎紧袋口。鸡宰杀后去毛、内脏，洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，杂骨砸碎，生姜洗净拍破，葱洗净扎成小把，将猪肉[猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。]、鸡肉[鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。]和药袋、杂骨放入锅中，用武火烧开，打去浮沫，加入生姜、葱。用炆火将鸡炖熟。食用时。捞出药包、姜、葱不用。把鸡肉切块，猪肉切条。置于盆中，盛上药汤，加少许食盐即成。