原料： 杏子[杏（英文名：Prunus armeniaca）其果又称杏子、杏实，是杏属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。] 5 枚，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。] 100 克，清水适量;
做法：
1.将杏子洗净。粳米淘洗干净。
2.取锅放入清水、杏子，煮至熟烂[熟烂是词语，拼音shú làn ，释义为十分熟习。]时，拣去杏核[原产于我国北方地区的一种果树，在植物分类学上属于蔷薇科李亚科杏属，《河北果树志》认为杏扁是西伯利亚杏（山杏）和杏（普通杏）的自然杂交种。]，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]粳米，续煮至粥将成，在加入冰糖，略煮即成。
功效： 润肺定喘[定喘，经外奇穴名。]，生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]。适用于肺燥咳喘[咳喘是肺病的主要症状。]，津伤口渴。