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营养早餐粥的做法及介绍

2022-12-21 20:17:04 精选菜谱

  学做饭完全是因为女儿,在没有女儿之前的我是很少下厨的,呵呵。我在厨房的工作就饭前洗菜择菜,饭后拣盘子洗碗,用餐饮业行话我就一"洗菜工和洗碗工"。可有了女儿后我开始发奋了,决心自学成材争取早日成为墩子工,后来混上墩子工了后我又想掌勺成大厨了。一步一步的,终于走到了今天,学会做饭了,呵呵。

  我不能说我做的有多么的好吃美味,但很重视孩子的营养搭配。尤其是上学后,脑力和体力都比小时候要消耗的多的多,又正是长身体的时候,营养一定要保证,特别是早餐,保证吃好吃饱,才有有充足的精力去学习和运动。所以,早餐很重要。总结了几款女儿常吃的营养粥,营养粥的品种还在持续开发研制制作过程中,稍候将会一一呈现。

营养早餐粥的做法及介绍

  每天是上一碗营养粥加上鸡蛋或煎饼馒头片,再配上其它小咸菜,爽口又营养。

  百合枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]粥

  1、百合、杏仁、枸杞、大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]。

  2、大米煮开成米花状态时放入杏仁煮十分钟左右。

  3、放入枸杞煮五分钟[五分钟(Five Minutes)是一家Social Game的开发和运营商,专门为玩家提供符合“五分钟”理念的Social Game。]左右。

  4、最后放入百合煮五分钟即可。

  做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  哆嗦两句:煮杏仁时间根据个人喜好决定,喜食熟透的可多煮一会儿。

  黑米[黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。]燕麦[燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。]枸杞粥

  1、黑米、燕麦米、大米、枸杞子[枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。]。

  2、黑米、燕麦米浸泡十分钟。

  3、用料理机将黑米、燕麦米打碎。

  4、锅入适量水后将黑米、燕麦米、大米煮至米粒全开后放入枸杞子煮十分钟即可。

  做菜网小贴士:

  哆嗦两句:大米、枸杞子忘拍了,嘿嘿。把黑燕麦米打碎的易煮,米粒打碎即可,不用过份打磨。

  燕麦鲍鱼[鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。]片粥

  1、大米、燕麦米、胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。]、鲍鱼片若干。

  2、胡萝卜、鲍鱼片切成大小适中的丁。

  3、锅内加足水煮至米粒开花状态。

  4、放入胡萝卜丁和鲍鱼片丁煮至胡萝卜丁熟透。

  5、放入花提味。

  6、成品。

  沁州小米

  1、沁州小米一包,矿泉水两瓶(后来证明我买少了,再买一瓶就好了)。

  2、烧开。

  3、倒入小米煮30分钟。

  4、煮好了,很香。

  皮蛋瘦肉粥[瘦肉粥是一道菜品,制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。]

  1、皮蛋丁、瘦肉丁、胡萝卜丁、葱花、米饭一碗。

  2、锅入适量凉水煮米饭团。

  3、饭团煮开后放入小勺一把防止米粒粘锅底(所有煮粥通用方法,详见生活小妙招))。

  4、米粒煮开花后放入瘦肉丁。

  5、煮出肉香味后放入胡萝卜丁。

  6、胡萝卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分钟。

  7、撒上葱花即可。

  做菜网小贴士:

  1、哆嗦两句:米饭团放入锅内无需要故意压碎,煮至水开时用勺子轻轻一压饭团即全部散开。

  2、吃肉不加蒜,营养减一半。

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