今天做菜网给各位分享如何做百香柠檬鸡爪的知识，其中也会对柠檬百香果鸡爪做法(柠檬百香果鸡爪做法步骤)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
柠檬百香果鸡爪做法
网红柠檬鸡爪特别火，怎么制作的？有哪些步骤呢？
柠檬鸡爪因为吃起来很爽口，且外形非常诱人，在各大短视频平台很火，不少美食主播都喜欢直播吃这道美食，可以说柠檬鸡爪真的是色香味俱全，还非常开胃，非常适合喜欢吃辣的人，如果不放辣椒这道美食的味道就会减三分，所以建议喜欢吃辣的人在家里尝试一下，下面我把网红柠檬鸡爪的做法分享给大家。准备鸡爪一公斤，白醋150克，小米辣5粒，生抽15克，生姜4片，料酒5克，大蒜5瓣，柠檬两个，白糖少许，鸡爪的数量根据家里人的数量来定，其他配料按照比例进行搭配就可以了。把打算拍碎剁成蒜泥，如果有蒜臼子就直接用蒜臼子捣碎，4片姜拿出两片切成丝，凉拌用，剩下两片用来煮鸡爪。把鸡爪洗干净，剪去指甲放锅里，加入适量的清水，清水要没过鸡爪，加入少许的料酒和生姜，大火烧水，水沸腾以后再中火煮15分钟，煮熟的鸡爪要第一时间放到冷水里浸泡，边浸泡边清洗，泡好的鸡爪可以斩成三截，也可以保留整个的，看个人喜好，一般主播都是把鸡爪斩开的，方便入味，也更美观一些。两个柠檬清洗干净，然后切开，有一个半用来榨汁，剩下的半个切片用来装饰以及增味，把柠檬汁倒入紧抓中，加入蒜泥，姜丝，以及小米辣，搅拌几下，在加入生抽和白砂糖继续搅拌，然后再淋上香油和白醋。最后拿出切片的柠檬平铺在美食的表层，用保鲜膜连同容器一起包裹好，放到保鲜室冰镇几个小时，柠檬鸡爪必须吃凉的才更好吃，也能爽口，做好的鸡爪可以保存好几天，吃的时候用没用过的公筷夹出来，可以有效防止腐坏。柠檬鸡爪该怎么做？
今天分享的是无骨柠檬鸡爪，口感爽脆，十分的开胃，特别适合夏天食用，好吃、好吃、好吃。 另外不得不说外面卖得贵是有原因的，剔骨的过程实在是有些考验耐心， 这道菜也特别适合用来招待朋友 ，当你完成成品的时候，会给你带来满满的都是成就感哦！无骨柠檬鸡爪的用料鸡爪400克 柠檬1个 生姜1块 料酒1勺 大蒜6瓣 小米椒6个 冰糖8克 生抽1勺 老抽小半勺 盐0.5克 凉白开50毫升 香油1勺 冰块1大碗 无骨柠檬鸡爪的做法步骤1鸡爪剪掉指甲步骤2清洗干净备用步骤3生姜切成姜片步骤4锅中烧开水，加入姜片步骤5倒入鸡爪，加入一勺料酒步骤6盖上锅盖，大火煮2-3分钟即可，刚刚熟就行，煮过了鸡爪会烂掉步骤7捞起过凉水，清洗干净备用步骤8装入大半碗清水，加入冰块步骤9鸡爪放入冰水中浸泡5分钟左右，捞起沥干水分步骤10用小刀从鸡爪的中部一直划到爪子尾部，每一个爪子都划开步骤11一手抓住主心骨，一手抓住鸡掌，两手用力一掰，把骨头取出步骤12剔出的爪子是这样的步骤13全部剥完，这就很考验耐心了步骤14蒜末，小米椒和柠檬片都准备好，柠檬片记得去籽，不然泡久了会苦，影响口感步骤15大碗中加入蒜末，小米椒，柠檬片、冰糖、生抽、老抽、盐、凉白开步骤16搅拌均匀至冰糖融化步骤17倒入鸡爪简单拌匀一下步骤18加入香油拌匀均匀，放入冰箱冷藏30分钟以上步骤19开饭前取出装盘就可以开吃啦果柠檬鸡爪的做法，百香果柠檬鸡爪怎么做好
教你网红小吃柠檬百香果鸡爪的做法如何制作酸辣柠檬鸡爪具体步骤，爪紧吃？
这不，中午特意跑去超市买了一斤多的鸡爪，二十多块钱。嗯，也没有很贵，毕竟能让我吃下一顿饭，它就值了是吧，哈哈…一到夏天，除了凉拌黄瓜就是酸辣柠檬鸡爪了，虽然鸡爪比做凉拌黄瓜的步骤要多一些，但是它比黄瓜更耐吃。特别是晚上，捧着一碗冰凉的酸辣鸡爪，开着空调，刷个剧，然后慢慢地啃…那种滋味，你试一下就知道了！有人说做鸡爪那个皮总是很烂又不脆怎么办？别担心，跟着我来做，保证你做出来的鸡爪比外面卖的还要好吃一百倍，不信？往下看！食材：鸡爪650克，香菜三根，蒜半个，小辣椒3个调料：陈醋、生抽、老抽、盐、白糖、食用油步骤一，鸡爪清洗干净切掉小指甲，再对半切开，锅里煮开水，放入鸡爪焯出白色的泡沫，倒出过凉水清洗干净。（重点一）第二次煮开水，放入姜片再放入鸡爪，中大火煮10分钟，一定不要煮久，这样子鸡爪就不容易烂。煮好后倒在容器里，让水不停冲洗，直到鸡爪变凉。步骤二，准备好香菜碎、蒜蓉、柠檬片、小米辣，记得柠檬籽一定要去掉，头部跟尾部比较厚的也切掉，这样不会发苦。还有小米辣，根据自己对辣度的要求来增减，我最大的极限是三个小辣椒，多一个就受不了。（重点二）提前准备一大碗凉开水，放到冷冻格里冻一个小时左右。将刚刚凉透的鸡爪，放入从冷冻格里拿出来的冰水，浸泡15分钟，这样做出来的鸡爪爽口又Q弹，吃起来真的是超过瘾！浸泡完后将它倒入另外一个大碗，小半勺盐、一勺白糖、五勺生抽。步骤三 ，接着放四勺醋，一勺食用油，半勺老抽，最后放入香菜、蒜蓉 、小米辣 、柠檬片抓匀，倒入保鲜盒或者保鲜袋冷藏三个小时以上。提醒大家一下，柠檬片不要放太久，吃的时候就马上挑出来，否则吃到最后那个汁会有一点点苦哦！百香果柠檬鸡爪的做法
柠檬泡鸡爪的制作方法和配料
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