今天做菜网给各位分享西红柿炖黄豆功效与作用及食用方法的知识，其中也会对西红柿炖黄豆的做法，西红柿炖黄豆怎么做好吃(西红柿炖牛肉黄豆的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
西红柿炖黄豆的做法，西红柿炖黄豆怎么做好吃
材料：黄豆250g、西红柿2个、洋葱1个、番茄酱一袋（35g）配料：盐、胡椒粉
做法：
1.黄豆泡4小时以上，洗净。
2.西红柿划十字道，开水烫一下，去皮，切成碎粒。
3.洋葱切碎粒。
4.锅里放油，放去洋葱，炒至软。
5.放去西红柿煸炒。放一点盐。
6.放入番茄酱继续煸炒。
7.加水放黄豆，小火炖60分钟。最后盐和胡椒调味。
黄豆煲汤搭配什么最好
黄豆可以制作成豆浆是非常受人们欢迎的，而且黄豆也能够做一种配菜进行使用，还可以进行做一道美味的菜肴。当然黄豆也可以配合一些食物进行煲汤，而且味道是非常鲜美的。经常可以喝到黄豆煲汤的，有猪蹄，黄豆猪蹄汤是能够有对产妇催奶下奶的作用。可是黄豆可以配什么煲汤呢？1、黄豆和海带煲汤能补血养颜海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。女性常食此汤,能起到补血养颜的作用。材料:海带结100克,黄豆20克,盐3克,姜片3克。做法:将海带结洗净,黄豆洗净用温水浸泡至回软备用。净锅上火倒入水,调入盐、姜片,下入黄豆、海带结煲至熟即可。2、黄豆和丹参煲汤能养肝活血本品能补虚养肝,活血祛瘀,适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。材料:黄豆50克,丹参10克,蜂蜜适量。做法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时。捞出黄豆倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂熟,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。3、黄豆和猪蹄煲汤富含胶原蛋白黄豆与猪蹄也是一种常见的搭配,浓香的汤水,营养丰富且富含胶原蛋白。材料:猪蹄1个、带壳黄豆500g、姜5片、盐适量。做法:猪蹄斩成块。将洗净的姜片和猪蹄放进锅里,加入能淹没食材的清水。大火煮开,将猪蹄撇去浮末,取出待用。砂锅煮开水,加入猪蹄,大火煮开。转小火煮2个小时左右,煮至猪蹄软烂。将汤汁倒出,猪蹄取出沥干水分待用。将黄豆去壳,洗净。将黄豆加入猪蹄汤中,大火煮开。转小火煮20-30分钟,黄豆变软,加盐调味。4、黄豆和血鳗煲汤能补气血在潮汕地区,如果你贫血的话,老人家就会叮嘱你到市场买几条血鳗,回家熬汤来补气血。这血鳗,是海洋中的鳗类,以多血与补血而着称。材料:血鳗4条,新鲜黄豆50g、盐适量。做法:选取鲜活的血鳗,用温水洗净表皮粘液。取出胆囊,取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位,胆囊便会露出来。黄豆洗净。将黄豆放进砂锅。加入处理好的血鳗,加入清水。先大火煮开。再转小火煮20分钟。加入盐与调味。装碗即可食用。5、黄豆和排骨煲汤能补铁我国民间喜欢用黄豆和排骨爆制浓汤,作为老、弱、病人的调理和滋补食品。它香气扑鼻、美味可口,也是一种营养丰富的热食菜肴。黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高,蛋氨酸含量较低;而排骨(即畜肉)蛋白质中的蛋氨酸含量较高,两者同煮,氨基酸即可互相补充,以提高蛋白质的营养价值。另外西红柿焗黄豆的家常做法大全怎么做好吃视
西红柿焗黄豆主料：西红柿2个，干黄豆60克 。调料：盐﹑鸡精﹑胡椒粉﹑花生油各适量。做法1. 黄豆拣去杂质，用水浸泡半小时。2. 西红柿放开水中烫一下。3. 锅中加适量水，倒入黄豆开始煮。4. 西红柿剥去皮。5. 切成很小的丁。6. 黄豆煮熟，捞出来备用。7. 锅烧热，放入少量油，开始煸炒西红柿。8. 不停的翻炒，把西红柿炒成酱。9. 黄豆倒进来，不停的翻炒，火稍大一点。10. 放入适量盐和鸡精。11. 加点胡椒粉进去。12. 再炒一会，把西红柿当中的水分收干即可黄豆西红柿炖牛腩的做法
海带能和西红柿黄豆一起煮汤吃吗
可以啊西红柿海带汤 配料： 原料：西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。特色： 味道清爽可口。 菜系： other 操作： 1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。 鲜西红柿焖土豆 【原料】：土豆500克，鲜西红柿200克、熬西红柿酱红油25克、精盐、胡椒面各适厂工班继直荒绊维豹哩量。【制法】：1.把土豆洗净削去皮，切成厚片。用锅放入熬西红柿酱的红油烧热、下入土豆片，加盐和胡椒面，调好口味。在文火上焖至半熟、放入烫过剥去皮的碎西红柿，焖至烂熟，装盘时呈丘形撒布少许香菜或芹菜末均可。【特点】：色泽红润，咸鲜爽口。 土豆条拌海带 一、原料组成: 原料：海带、土豆 调料：芥末、葱、姜、盐、味精、香油、醋 二、成品特点: 咸鲜微酸、芥末味浓、清爽利口 三、制作方法: 1、海带泡发好切成丝 2、土豆切成条上锅焯熟过凉。 3、原料加入调料拌均即可食用。西红柿的营养价值
药用价值番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。 食用价值据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素番茄中就含有丰富的抗**剂。而抗**剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分：能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。祛斑每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。美白多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。防辐射科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。治皮肤病将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；美容、防衰老将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；防癌因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。经济价值番茄是现代人适合的健康蔬果，餐桌需求大，栽培种植有良好前景。在番茄的所有变种中，樱桃番茄经济价值最高，可以利用大棚进行春季栽培，产量高。因富含番茄红素及各种营养成分，番茄作为食用蔬菜已被全球性广泛种植，创造了巨大的经济价值。西红柿能和黄豆一起吗？再加上鸡蛋煲汤吗？
西红柿，黄豆，鸡蛋可以一起煲汤，三者没有食物相克，食物相克并不存在，专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据。西红柿食用禁忌：不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。黄豆食用禁忌：豆类食物还不宜多吃，否则会造成身体不适。鸡蛋食用禁忌：鸡蛋勿生吃，鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后的鸡蛋，其蛋白质才会变得松软，人体胃肠道才可以消化吸收。扩展资料鸡蛋营养价值：1、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。2、鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和**人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。参考资料来源：人民网-专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据参考资料来源：人民网-鸡蛋不能随便乱吃吃鸡蛋7大必知禁忌参考资料来源：人民网-黄豆是豆中之王豆类食物不能和什么一起吃参考资料来源：人民网-吃西红柿牢记六大禁忌 千万不可乱吃！【6】英式早餐 番茄黄豆怎么做
用料黄豆
2杯
洋葱
1小个
西红柿
两个
食盐
两茶勺(3g)
番茄酱
80g
红糖
三勺
白醋
个人口味添加
黄油
一小片
淀粉
一勺
胡椒粉
适量
Baked
Beans
英式早餐
番茄黄豆的做法
黄豆加水，隔夜泡好
泡好的黄豆加入一些水煮40分钟（泡黄豆的水可以不倒掉，煮好的水也不倒）
另起一炒锅，加入黄油，融化后加入切好的洋葱。两分钟炒软后（很快），加入食盐，番茄酱，继续翻炒一分钟后加入西红柿，炒至西红柿变碎，出汁。
大火倒入黄豆与煮黄豆的水，再加少许水覆盖全部配料，或多些。加入红糖，适量胡椒粉，少量白醋。煮沸后盖上锅盖小火慢炖四小时左右（看喜欢的黄豆口感，可以自己品尝，不够酸加入少量白醋即可）至番茄洋葱熟烂，水不没过黄豆。
加入淀粉，收汁到喜欢的浓度。
用罐子装起来，早餐的时候热一点吃就好了！