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西红柿炖黄豆的做法,西红柿炖黄豆怎么做好吃

2022-12-21 13:27:32 精选菜谱

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西红柿炖黄豆的做法,西红柿炖黄豆怎么做好吃

西红柿炖黄豆的做法,西红柿炖黄豆怎么做好吃

材料:黄豆250g、西红柿2个、洋葱1个、番茄酱一袋(35g)
配料:盐、胡椒粉

做法:
1.黄豆泡4小时以上,洗净。
2.西红柿划十字道,开水烫一下,去皮,切成碎粒。
3.洋切碎粒。
4.锅里放油,放去洋葱,炒至软。
5.放去西红柿煸炒。放一点盐。
6.放入番茄酱继续煸炒。
7.加水放黄豆,小火炖60分钟。最后盐和胡椒调味。

黄豆煲汤搭配什么最好

黄豆可以制作成豆浆是非常受人们欢迎的,而且黄豆也能够做一种配菜进行使用,还可以进行做一道美味的菜肴。当然黄豆也可以配合一些食物进行煲汤,而且味道是非常鲜美的。经常可以喝到黄豆煲汤的,有猪蹄,黄豆猪蹄汤是能够有对产妇催奶下奶的作用。可是黄豆可以配什么煲汤呢?1、黄豆和海带煲汤能补养颜海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。女性常食此汤,能起到补血养颜的作用。材料:海带结100克,黄豆20克,盐3克,片3克。做法:将海带结洗净,黄豆洗净用温水浸泡至回软备用。净锅上火倒入水,调入盐、姜片,下入黄豆、海带结煲至熟即可。2、黄豆和丹参煲汤能养肝活血本品能补虚养肝,活血祛瘀,适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。材料:黄豆50克,丹参10克,蜂蜜适量。做法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时。捞出黄豆倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂熟,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。3、黄豆和猪蹄煲汤富含胶原蛋白黄豆与猪蹄也是一种常见的搭配,浓香的汤水,营养丰富且富含胶原蛋白。材料:猪蹄1个、带壳黄豆500g、姜5片、盐适量。做法:猪蹄斩成块。将洗净的姜片和猪蹄放进锅里,加入能淹没食材的清水。大火煮开,将猪蹄撇去浮末,取出待用。砂锅煮开水,加入猪蹄,大火煮开。转小火煮2个小时左右,煮至猪蹄软烂。将汤汁倒出,猪蹄取出沥干水分待用。将黄豆去壳,洗净。将黄豆加入猪蹄汤中,大火煮开。转小火煮20-30分钟,黄豆变软,加盐调味。4、黄豆和血鳗煲汤能补气血在潮汕地区,如果你贫血的话,老人家就会叮嘱你到市场买几条血鳗,回家熬汤来补气血。这血鳗,是海洋中的鳗类,以多血与补血而着称。材料:血鳗4条,新鲜黄豆50g、盐适量。做法:选取鲜活的血鳗,用温水洗净表皮粘液。取出胆囊,取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位,胆囊便会露出来。黄豆洗净。将黄豆放进砂锅。加入处理好的血鳗,加入清水。先大火煮开。再转小火煮20分钟。加入盐与调味。装碗即可食用。5、黄豆和排骨煲汤能补铁我国民间喜欢用黄豆和排骨爆制浓汤,作为老、弱、病人的调理和滋补食品。它香气扑鼻、美味可口,也是一种营养丰富的热食菜肴。黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高,蛋氨酸含量较低;而排骨(即畜肉)蛋白质中的蛋氨酸含量较高,两者同煮,氨基酸即可互相补充,以提高蛋白质的营养价值。另外

西红柿焗黄豆的家常做法大全怎么做好吃视

西红柿焗黄豆主料:西红柿2个,干黄豆60克 。调料:盐﹑鸡精﹑胡椒粉﹑花生油各适量。做法1. 黄豆拣去杂质,用水浸泡半小时。2. 西红柿放开水中烫一下。3. 锅中加适量水,倒入黄豆开始煮。4. 西红柿剥去皮。5. 切成很小的丁。6. 黄豆煮熟,捞出来备用。7. 锅烧热,放入少量油,开始煸炒西红柿。8. 不停的翻炒,把西红柿炒成酱。9. 黄豆倒进来,不停的翻炒,火稍大一点。10. 放入适量盐和鸡精。11. 加点胡椒粉进去。12. 再炒一会,把西红柿当中的水分收干即可

黄豆西红柿炖牛腩的做法

海带能和西红柿黄豆一起煮汤吃吗

可以啊西红柿海带汤 配料: 原料:西红柿汁50克,水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克,酱油精盐少许,高汤适量。特色: 味道清爽可口。 菜系: other 操作: 1.将水发海带洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗内即可。 鲜西红柿焖土豆 【原料】:土豆500克,鲜西红柿200克、熬西红柿酱红油25克、精盐、胡椒面各适厂工班继直荒绊维豹哩量。【制法】:1.把土豆洗净削去皮,切成厚片。用锅放入熬西红柿酱的红油烧热、下入土豆片,加盐和胡椒面,调好口味。在文火上焖至半熟、放入烫过剥去皮的碎西红柿,焖至烂熟,装盘时呈丘形撒布少许香菜或芹菜末均可。【特点】:色泽红润,咸鲜爽口。 土豆条拌海带 一、原料组成: 原料:海带、土豆 调料:芥末、葱、姜、盐、味精、香油、 二、成品特点: 咸鲜微酸、芥末味浓、清爽利口 三、制作方法: 1、海带泡发好切成丝 2、土豆切成条上锅焯熟过凉。 3、原料加入调料拌均即可食用。

西红柿的营养价值

药用价值番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。 食用价值据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素番茄中就含有丰富的抗**剂。而抗**剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分:能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克6核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。祛斑每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。食用方法:番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做汤吸收率较高。美白多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法。防辐射科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。治皮肤病将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;美容、防衰老将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;防癌因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。经济价值番茄是现代人适合的健康蔬果,餐桌需求大,栽培种植有良好前景。在番茄的所有变种中,樱桃番茄经济价值最高,可以利用大棚进行春季栽培,产量高。因富含番茄红素及各种营养成分,番茄作为食用蔬菜已被全球性广泛种植,创造了巨大的经济价值。

西红柿能和黄豆一起吗?再加上鸡蛋煲汤吗?

西红柿,黄豆,鸡蛋可以一起煲汤,三者没有食物相克,食物相克并不存在,专家:绝大部分食物相克的说法都没有科学依据。西红柿食用禁忌:不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。黄豆食用禁忌:豆类食物还不宜多吃,否则会造成身体不适。鸡蛋食用禁忌:鸡蛋勿生吃,鸡蛋中含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大一部分不能被人体吸收,只有煮熟后的鸡蛋,其蛋白质才会变得松软,人体胃肠道才可以消化吸收。扩展资料鸡蛋营养价值:1、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。2、鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和**人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。参考资料来源:人民网-专家:绝大部分食物相克的说法都没有科学依据参考资料来源:人民网-鸡蛋不能随便乱吃吃鸡蛋7大必知禁忌参考资料来源:人民网-黄豆是豆中之王豆类食物不能和什么一起吃参考资料来源:人民网-吃西红柿牢记六大禁忌 千万不可乱吃!【6】

英式早餐 番茄黄豆怎么做

用料
黄豆
2杯
洋葱
1小个
西红柿
两个
食盐
两茶勺(3g)
番茄酱
80g
红糖
三勺
白醋
个人口味添加
黄油
一小片
淀粉
一勺
胡椒粉
适量
Baked
Beans
英式早餐
番茄黄豆的做法
黄豆加水,隔夜泡好
泡好的黄豆加入一些水煮40分钟(泡黄豆的水可以不倒掉,煮好的水也不倒)
另起一炒锅,加入黄油,融化后加入切好的洋葱。两分钟炒软后(很快),加入食盐,番茄酱,继续翻炒一分钟后加入西红柿,炒至西红柿变碎,出汁。
大火倒入黄豆与煮黄豆的水,再加少许水覆盖全部配料,或多些。加入红糖,适量胡椒粉,少量白醋。煮沸后盖上锅盖小火慢炖四小时左右(看喜欢的黄豆口感,可以自己品尝,不够酸加入少量白醋即可)至番茄洋葱熟烂,水不没过黄豆。
加入淀粉,收汁到喜欢的浓度。
用罐子装起来,早餐的时候热一点吃就好了!
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