以前奶茶还单单只是只奶茶，后来渐渐的奶茶被用作许多人的代号，不过今天我们说的奶茶还是用来喝的奶茶，而且这还是家庭自制奶茶的做法大全，让你充分的了解奶茶，学会制作奶茶，不是有说“每天一斤奶，强壮中国人”么，喝腻了纯牛奶，剩下的还能做奶茶。
自制奶茶的方法
在这个自制奶茶的做法中我们将用到的是红茶，这一款奶茶能够让人心宁静下来，带着你的思绪漂浮于这天地之间，然你有一种从身到心，由内到外再到内的一种舒畅与放松。
食材准备
方法步骤
1、在500克的纯牛奶中，放入适量的红茶；
2、然后放入炼乳和淡奶油各两大匙，搅匀；
3、放入火上，中小火煮开，然后用小火煮1分钟，关火，倒入奶茶杯中；
4、此时就是见证奇迹的时刻，你会发现2分钟后会出现一层奶皮，此时奶茶已经做好。
小贴士
红茶的量没有一定，根据自己的口味增减即可，其余食材亦同。
港式自制奶茶怎么做
不同的奶茶有不同的做法，不同的人喜欢喝不同的奶茶，不同的比例对应着不同的口味，唯有自制方能满足。
食材准备
黑白淡奶100ml，斯里兰卡乌瓦红茶5克，白糖20克，开水300ml。
方法步骤
1、将红茶倒入容器中，加入约90度左右的开水，冲泡静置1分钟；
2、然后在茶汤中加入白砂糖，并搅拌均匀；
3、接着缓缓的倒入黑白淡奶，然后倒入带有滤网的茶壶中，倒出即可。
小贴士
冬季可以再次加热，夏季当然是冰镇之后更好咯。
自制奶茶的做法大全：仙草奶茶
外面的奶茶店中出售的奶茶种类很多，有一种名字非常空灵的奶茶叫做仙草奶茶。
食材准备
牛奶200克，仙草冻粉20克，白糖少许，红茶适量，凉水60克，开水500克。
方法步骤
1、将牛奶倒入锅中，加热，倒入白糖煮开后转小火；
2、然后放入红茶包，继续加热，直到红茶味与牛奶融合后关火，冷藏待用；
3、取碗放入仙草冻粉，然后加入凉水，搅拌至没有颗粒后倒入小锅中，加入开水，搅拌并加热至沸腾；
4、然后关火，倒入容器中冷却至凝固后取出切成小方块，接着放入奶茶杯中；
5、最后将冷藏好的奶茶倒入奶茶杯中即可。
自制奶茶怎么做健康
自己在家里做食品，其中重要的一点就是卫生要做好，器具的消毒杀菌。另外还有一点就是购买的原材料要有保障，不要购买含有反式脂肪酸的原料，不要过凉的食用糖，这样做出来的奶茶能更安全，喝了才会健康。