今天美食菜谱网给各位分享蓝莓山药用的是什么山药经验，其中也会对蓝莓山药选那种山药(蓝莓山药是用哪种山药)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蓝莓山药选那种山药
铁棒山药
纠结，蓝莓山药是什么？
蓝莓山药是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。蓝莓山药泥就是把山药蒸熟后，趁热压成泥，然后淋上蓝莓酱即可。
蓝莓山药架就是把山药煮熟后，捞出后放凉，在冰糖水中浸泡1小时左右; 再把山药条按照喜欢的方式摆在盘中，用适量蓝莓酱淋在山药条上即可。
蓝莓山药的做法怎样才能使蓝莓山药松软？
原料：山药、蓝莓酱、白糖。做法步骤：
第1步、将山药洗干净，刮去外皮，再切成厚片。
第2步、放在蒸屉上，凉水上锅。
第3步、蒸至用筷子一插就透就可以了。
第4步、取出放入大碗中，趁热倒入白糖，用勺子按压成泥。
第5步、将山药泥倒入按压成形，山药泥可以根据个人的喜好选择合适的模具来整理成好看的形状。
第6步、取两勺蓝莓酱倒入碗中，蓝莓酱有些浓稠，要加些凉开水稀释一下。
第7步、将蓝莓酱浇在山药上就好了。
做蓝莓山药泥用什么山药好？为什么我今天用的山药蒸好了是透明的，脆脆的那种？
那你用的是铁棍山药吧，就买正常普通的那种粗杆的山药就可以，普通蒸法不能达到你说的效果，需要压力锅压才会成泥。蓝莓山药的做法
蓝莓山药的蓝莓简介
蓝莓（Blueberry），是越橘属蓝色浆果。市面上常见的有两种，一种野生，低灌木，矮脚，颗粒较小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。蓝莓含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。主产于美国又被称为美国蓝莓，我国仅有大兴安岭和小兴安岭林区少数野生蓝莓，近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓山药的做法
蓝莓太多吃不完，用来跟山药搭配，做个蓝莓山药，很好吃，你们可以尝试做下