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蓝莓山药选那种山药

2022-12-20 00:19:43 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享蓝莓山药用的是什么山药经验,其中也会对蓝莓山药选那种山药(蓝莓山药是用哪种山药)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

蓝莓山药选那种山药

铁棒山药

蓝莓山药选那种山药

纠结,蓝莓山药是什么?

蓝莓山药是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。
蓝莓山药泥就是把山药蒸熟后,趁热压成泥,然后淋上蓝莓酱即可。
蓝莓山药架就是把山药煮熟后,捞出后放凉,在冰水中浸泡1小时左右;  再把山药条按照喜欢的方式摆在盘中,用适量蓝莓酱淋在山药条上即可。

蓝莓山药的做法怎样才能使蓝莓山药松软?

原料:山药、蓝莓酱、白糖
做法步骤:
第1步、将山药洗干净,刮去外皮,再切成厚片。
第2步、放在蒸屉上,凉水上锅。
第3步、蒸至用筷子一插就透就可以了。
第4步、取出放入大碗中,趁热倒入白糖,用勺子按压成泥。
第5步、将山药泥倒入按压成形,山药泥可以根据个人的喜好选择合适的模具来整理成好看的形状。
第6步、取两勺蓝莓酱倒入碗中,蓝莓酱有些浓稠,要加些凉开水稀释一下。
第7步、将蓝莓酱浇在山药上就好了。

做蓝莓山药泥用什么山药好?为什么我今天用的山药蒸好了是透明的,脆脆的那种?

那你用的是铁棍山药吧,就买正常普通的那种粗杆的山药就可以,普通蒸法不能达到你说的效果,需要压力锅压才会成泥。

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的蓝莓简介

蓝莓(Blueberry),是越橘属蓝色浆果。市面上常见的有两种,一种野生,低灌木,矮脚,颗粒较小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。蓝莓含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化管、增强人机体免疫等功能。主产于美国又被称为美国蓝莓,我国仅有大兴安岭和小兴安岭林区少数野生蓝莓,近几年来才成功进行人工驯化培植。

蓝莓山药的做法

蓝莓太多吃不完,用来跟山药搭配,做个蓝莓山药,很好吃,你们可以尝试做下
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