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花椒长什么样啊,能否发图片来看下

2022-12-19 23:54:20 精选菜谱

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花椒长什么样啊,能否发图片来看下

花椒Pericarpium Zanthoxyli (英) Bunge Pricklyash Peel [别名] 川椒、红椒、蜀椒、大红袍。 [来源] 为芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的果皮。 [植物形态] 高大灌木或小乔木。小叶5-11,卵形,椭圆形至广卵圆形,长1.5-7cm,宽0.8-3cm,边缘有细圆锯齿, 齿缝处有粗大透明腺点;叶轴具狭翅,下面生有向上升的小皮刺。花序顶生;花被片4-8;雄花雄蕊5-7;雌花心皮4-6。 果成熟时红色至紫红色,密生疣状突起的油点。花期3-5月, 果期7-10月。 生于山坡灌木丛中或向阳地、路旁。主产四川、陕西、河北。 [采制] 秋季采收成熟果实,晒干,除去种子及杂质。 [性状] 分果瓣多单生,偶有2个,罕为3个并生,直径4-5mm,果皮由腹面开裂或延伸至背面亦稍开裂;外表面红紫色或红棕色,极皱缩,散有多数疣状突起的油点,直径0.5-lmm;内果皮淡黄色,常由基部与外层果皮分离并向内反卷。香气浓,味麻辣而持久。 [化学成份] 含柠檬烯(limonene)、枯醇(cumicalcohol)、 硭牛儿醇(geraniol)、植物甾醇、不饱和有机酸。 [性味] 性温,味辛。 [附注] 同属植物青椒Z.schinifolium Sieb.et Zucc.的果皮亦作花椒入药。 https://iask.sina*******/browse/download.php?path=/13/53/00/1162135300.2653263.aspx&filename=tree_picture1.aspx

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花椒到底是张什么样子的啊?

花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.),别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。花椒的繁殖可采用播种、嫁接、扦插和分株四种方法。生产中以播种繁殖为主。 形态特征花椒树属落叶灌木,高3-7m,茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶,叶轴边缘有狭翅;小叶5-11个,纸质,卵形或卵状长圆形,无柄或近无柄,长1。5-7cm,宽1-3cm,先端尖或微凹,基部近圆形,边缘有细锯齿,表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛,无针刺。聚伞圆锥花序顶生,花被片4-8个;雄花雄蕊5-7个,雌花心皮3-4个,稀6-7个,子房无柄。果球形,通常2-3个,红色或紫红色,密生疣状凸起的油点。花期3-5月,果期7-9月。喜光,适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,抗病能力强。不耐涝,短期积水可致死亡。

麻椒与花椒有什么区别?

主要区别是,产地分布不同、色泽不同、口味不同,具体如下:一、产地分布不同1、麻椒麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。2、花椒主要分布由北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部,见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种。二、色泽不同1、麻椒麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色。2、花椒颜色比麻椒重,偏棕红色。三、口味不同1、麻椒麻椒的味道比花椒重,而且特别麻。2、花椒花椒的味道没有麻椒重,而且也不是很麻。参考资料来源:百度百科-麻椒参考资料来源:百度百科-花椒

花椒属于什么林

花椒属于什么林?

花椒:被子植物门,双子叶植物纲,芸香科,花椒属,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。

花椒与川椒的有什么区别?

花椒包含川椒,川椒也可说为花椒,生活中一般说川椒是代表着四川的花椒。1. 学名定义:花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米。茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。花被片黄绿色,形状及大小大致相同。花柱斜向背弯。果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或10月。2. 种植地区:花椒种植的地区主要分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。在青海,海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱,喜阳光。3. 疗效作用:花椒的果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。花椒也可以用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。4. 古文记载:在古书中《本草衍义》:"蜀椒须微炒,使汗出,又须去附红黄壳。去壳之法,先微炒,乘热入竹筒中,以梗舂之,播取红,如未尽,更拣、更舂,以尽为度。凡用椒须如此。"译文:“蜀椒等微炒,使水汽蒸出,又要去附红黄壳。离壳的方法,先微炒,趁热入竹筒中,因为梗雄的,把核去除留皮红,如不尽,再挑选、再舂,挑选完就可以了。凡是用辣椒需要这样。“扩展资料:花椒的别名香椒、青花椒、山椒、狗椒,蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍,檓、大椒、秦椒,南椒,巴椒、蓎藙,汗椒,陆拨,汉椒,点椒。花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用。适宜哺乳妇女断奶时服食。适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用。适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。参考资料:百度百科_花椒参考资料:百度百科_川椒

种植什么品种的花椒又香又麻

1.花椒的种类: 一般使用的有红花椒和青花椒,两个属于不同的品种,红花椒多产于川陕交界处,优质的红花椒麻味更重;青花椒只产于重庆,除了麻味之外,清香味更浓,如果保存不当,会变成黑色。烹调时,红花椒用于制作辣味重,偏重香辣风味的菜,比如辣子鸡、香辣鱼等;而青花椒多用于强调清新香味的炒菜,比如椒麻鸡、青椒兔等。另外,用青花椒制作的花椒油清香味格外突出,祛湿开胃的功效尤佳。 2.花椒的挑选: 现在黑心贩子多,很多人把花椒、八角之类的香料都先泡水,然后再晒干,以此来增加它们的重量。如果用的是干净水源的话,我想卫生方面倒是还好,但是整个香料的味道会淡很多。选购花椒的时候要注意,要买杂质少的、比较干燥的。另外不妨闻闻味道,我会选花椒香味比较浓的来买。花椒的颜色也有讲究,最好买看起来是自然哑光状态的,太油亮的、太红的也不太好。 3.挑选秘诀: 买花椒的时候需要一看、二闻、三抓,一看就是看色泽,色泽鲜亮且有点发黑的比较好;二闻就是闻味道,香麻味浓的比较好;三抓就是抓起来感觉一下,杂质少的比较好,反之有花椒杆或者花椒种子的都不好。

花椒是什么颜色的好?

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