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湘菜茄子炒豆角家常做法 茄子炒豆角怎么做

2022-12-19 23:53:41 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享豆角茄子的做法家常做法经验,其中也会对湘菜茄子炒豆角家常做法 茄子炒豆角怎么做(长茄子炒豆角的家常做法简单)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

湘菜茄子炒豆角家常做法 茄子炒豆角怎么做

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茄子炒豆角的做法

茄子炒豆角的做法

茄子炒豆角怎么做?切好的茄子手抓一下,挤出水分加入盐,蒜末炒香加入豆角,茄子,加入鸡精生抽老抽,耗油,小米辣,翻炒均匀即可。

长豆角烧茄子的做法 湘菜豆角烧茄子

豆角烧茄子的做法:
主料:
豆角、茄子。
辅料:
辣椒、蒜。
调料:
盐、、鸡精、花雕酒、麻油、食用油。
制作步骤:
  1、茄子切比豆角略粗一点、长约6公分的条备用。

2、锅中放入清水,将茄子条下入焯泡15分钟左右捞出控水备用。

3、豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用。

4、葱姜蒜切末、干辣椒掰开备用。

5、锅中做油,6成热时下入干辣椒炸出香味后入葱姜末煸几下。

6、下入豆角煸至变色后加盐、糖、鸡精再煸1分钟左右。

7、烹少许花雕酒、下入茄子条煸至茄子熟透。

8、淋上少许麻油即可出锅。

长豆角烧茄子的做法 湘菜豆角烧茄子

豆角烧茄子的做法:
主料:
豆角、茄子。
辅料:
干辣椒、葱、姜、蒜。
调料:
盐、糖、鸡精、花雕酒、麻油、食用油。
制作步骤:
  1、茄子切比豆角略粗一点、长约6公分的条备用。

2、锅中放入清水,将茄子条下入焯泡15分钟左右捞出控水备用。

3、豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用。

4、葱姜蒜切末、干辣椒掰开备用。

5、锅中做油,6成热时下入干辣椒炸出香味后入葱姜末煸几下。

6、下入豆角煸至变色后加盐、糖、鸡精再煸1分钟左右。

7、烹少许花雕酒、下入茄子条煸至茄子熟透。

8、淋上少许麻油即可出锅。

求豆角烧茄子的做法?

豆角烧茄子怎么做好吃简单

豆角烧茄子好吃简单的做法食材长豆角 120克茄子 250克甜红椒 1个大蒜 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量砂糖 适量鸡精 适量玉米淀粉 适量清水 适量方法/步骤准备食材和调料。1.茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。2.茄子上撒盐,搅拌均匀腌制一下。3.在一个碗中倒生抽、蚝油、砂糖、鸡精调成料汁。另一个碗中调淀粉水备用。4.茄子腌制好以后,控干水分。5.锅放油,倒入茄子,煸炒至变色后捞出备用。6.起锅热油,放蒜末,炒香。7.倒豆角,家适量盐,小火炒至豆角变色。8.加茄条和红椒丝。9.加入调好的料汁、翻炒均匀。10.盖上锅盖焖2分钟。11.加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可。

豆角烧茄子的做法

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