今天美食菜谱网给各位分享槐花如何保存经验,其中也会对鲜槐花怎么保存(鲜槐花怎么保存时间长)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
鲜槐花怎么保存,槐花的保存方法
槐花的保存方法一般有两种。一是冷冻保,可以保存一周左右;二是晒干保存,放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法,就可以随时吃到美味的槐花啦。鲜槐花怎么保存,槐花的保存方法
槐花的保存方法一般有两种。一是冷冻保,可以保存一周左右;二是晒干保存,放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法,就可以随时吃到美味的槐花啦。新鲜的槐花怎样保存到冬天吃
新鲜的槐花怎样保存到冬天吃
用开水把槐花烫一遍(时间不要长,随便焯一下就行),用冷水浸一会,然后沥干水分,摊开晾干多余水分。用能密封的保鲜袋装好,放到冰箱冷藏室里收藏。最好按照一顿饭的量分袋收藏,因为一化冻就得吃,包装得太大袋,一次化冻吃不完,剩下的就不行了。不过,冰冻过的槐花始终没有新鲜槐花味道好。鲜槐花怎么保存,槐花的保存方法需要在开水里面弄一下吗?
槐花的保存方法一般有两种。一是冷冻保,可以保存一周左右;二是晒干保存,放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法,就可以随时吃到美味的槐花啦。鲜槐花怎样保存的时间长点
洋槐花长期保存方法
槐花的保存方法一般有两种。一是冷冻保,可以保存一周左右;二是晒干保存,放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法,就可以随时吃到美味的槐花啦。洋槐花怎么保存?怎么做好吃?
洋槐花的储存方法也不复杂,我觉得最主要的是看,采摘花朵的开放程度,花瓣已全部展开,盛花期的花朵和含苞待放,似开非开的花朵,要看具体的情况来储存,怎样储存起来效果更好呢?【第一种】含苞待放,似开非开的花朵这种花骨朵,其实是最鲜嫩的,甜味又较浓,无论是口感还是口味都很好,最重要的是容易储存,而且不易碎不易烂,不易从花萼上脱落,能够保存完整,效果又很好。所以这种花骨朵储存起来就很简单了,只需把花朵从小枝条上,用手捋下来,放在通风阴凉处,晾一下水汽,然后用保鲜袋分袋包装(最好一份是一顿饭的量,因为吃的时候解冻后要及时食用,不可再次冷冻储存的,分成一袋袋的,以后食用起来会比较方便),挤出保鲜袋里的空气,扎紧袋口,即可放冷冻室保存了。【第二种】已经盛开的花朵,花瓣已经展开。这种花朵,如果同上直接冷冻,有一点不好的地方就是,花朵冷冻后挤压碰撞时比较容易碎,所以这种花朵要先把它焯水后再储存,具体的做法如下。把槐花清洗干净,锅里水烧开,放入槐花,焯烫均匀变色,立刻捞出投入凉水中,然后用手抓起,攥干水分,攥成圆团,然后几个一组放入保鲜袋中,最后放入冷冻室即可,拿出来解冻即可食用,口感口味俱佳。【第三种】焯烫后再放阴凉通风处晾干水分,然后分袋包装,放在阴凉通风处保存即可,这种方法储存的槐花容易变色,口感和口味也稍差一些,只不过不会占用空间,这个要看大家的喜好来选择。以上就是三种洋槐花的储存方法,那么洋槐花的做法又有很多种,哪种能最好吃呢?这个要看个人喜好,我最喜欢的吃法是“粉蒸洋槐花”,把洋槐花裹上面粉,上锅简单一蒸,保留了它的原汁**,很好吃,快来看看怎么做的吧?【粉蒸洋槐花的特点】清新香甜,软糯可口,原汁**,老少皆宜。【食材】洋槐花400克(从小枝条上捋下来的花朵),面粉50克,淀粉30克,大蒜4粒。【调料】盐3克,香油10克。(1)把洋槐花放入淡盐水中浸泡5分钟(淡盐水可充分洗出小虫和杂质,还有杀菌作用),然后清洗干净控水备用。(2)把控好水的洋槐花放入盆中,不要放盐,以免出水,蒸出来容易粘连,先加入10克左右食用油,把槐花拌均匀,这样蒸出来的槐花也不容易粘连,这时倒入淀粉拌均匀后(加入淀粉,也是为了使蒸出来的槐花不粘,粉也不会太厚,而且会很透亮),再加入面粉,把它再次搅拌均匀,使每一粒槐花上都能裹覆上一层面粉,而且还会颗粒分明,呈现干松,松散的状态最好。(3)把大蒜粒放入蒜臼中,加入1克左右的盐,把它捣成蒜泥,加入少许凉白开,调稀蒜泥备用(加水稀释后,在拌槐花时容易拌均匀)。(4)起锅烧水,水开放上铺好笼布的蒸笼,这时把洋槐花放入,抖散掉多余面粉,铺均匀,摊薄一点,大火,盖盖上汽后蒸8分钟即可,时间到后,立马打开盖子,以免水气落在槐花上影响口感,这时快速用笼布兜着槐花倒入盆中,用筷子快速抖散,释放热气,稍凉均匀撒入3克左右的盐,搅拌均匀入味后,加入蒜泥和香油,再次搅拌均匀,即可装盘食用,喜欢吃辣的可加些辣椒红油,好吃的“粉蒸槐花”就做好了。【小贴士】(1)可以吃的槐花,是我们上面所说的白色的洋槐花,生活中常见的黄色的那种是国槐,它是用来入药的,那种紫红色的槐花,它含有一种毒素成分,吃了会引起中毒,所以不能食用。(2)槐花的口感清甜,它所含的糖分还是比较高的,所以说糖尿病人不宜食用太多,以免引起血糖升高的现象;由于槐花性凉,所以肠胃虚寒的人应少量食用,以免加重寒气。鲜槐花怎么保存,槐花的保存方法
槐花的保存方法一般有两种。一是冷冻保,可以保存一周左右;二是晒干保存,放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法,就可以随时吃到美味的槐花啦。