今天美食菜谱网给各位分享如何清洗和制作小龙虾经验，其中也会对麻辣小龙虾的清洗和制作方法(小龙虾的做法清洗)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
麻辣小龙虾的清洗和制作方法
1、用清水养几个小时，吐净泥沙。2、抓紧龙虾尾巴中间一根往外使劲拉，就会把泥肠拉出来。3、用水清洗一下沥干。4、锅中下油烧7成熟。5、下龙虾、京葱、大蒜、翻炒6、下料酒翻炒后适量加水7、加入13香、麻辣调料8、盖上锅盖后大火煮10分钟左右收汁即可出锅。
科学清洗小龙虾步骤）怎么做如何做好吃
首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事。如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了（黑色囊状物体就是胃了），熟能生巧，多练习吧。
下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。
小龙虾怎么清洗才干净？
首先去头，去虾线，去掉腮开背用水清洗干净。龙虾如何清理步骤图片
小龙虾如何清洗和修剪
首先去头，去虾线，去掉腮开背用水清洗干净。龙虾怎么洗，这样处理小龙虾最干净
1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉哦4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净8、刷干净的小龙虾露出**的身体9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来11、这样虾的肠子就跟着出来了12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了15、好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧自己做小龙虾怎么清洗
在家做小龙虾