清蒸肉丸汤怎么做鲜嫩

今天美食菜谱网给各位分享蘑菇肉丸子汤的家常做法经验，其中也会对清蒸肉丸汤怎么做鲜嫩(清蒸肉丸子汤的家常做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

清蒸肉丸汤怎么做鲜嫩

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金针菇胡萝卜肉丸汤的做法，金针菇胡萝卜肉丸汤怎么做

步骤
金针菇胡萝卜肉丸汤的做法步骤11.所有的食材准备好，猪肉用料理机打成泥后加入适量盐，挤成丸子汆烫熟，备用，胡萝卜切丝，金针菇去掉蒂后清洗干净
金针菇胡萝卜肉丸汤的做法步骤22.烧开半锅水，将胡萝卜丝倒进去，煮至八成熟
金针菇胡萝卜肉丸汤的做法步骤33.加入金针菇
金针菇胡萝卜肉丸汤的做法步骤44.稍微搅拌下，煮至金针菇变软
金针菇胡萝卜肉丸汤的做法步骤55.将肉丸子倒进去，再次开锅后再煮两分钟
金针菇胡萝卜肉丸汤的做法步骤66.加盐调味，撒入葱花即可出锅
金针菇胡萝卜肉丸汤的做法步骤77.鲜呢，孩子越喝越喜欢
小贴士
1、肉丸子可以一次多做点，汆烫熟后放入冰箱，随吃随取。
2、如果孩子太小，可以将金针菇和胡萝卜切成碎末，吃起来更方便哦。

酸菜蘑菇肉片汤的做法步骤图，怎么做好吃

酸菜蘑菇肉片汤的做法 取出两匹酸菜，洗干净，切成段把番茄剥皮备用放入猪油，大火，等油热了，放入酸菜放入酸菜，翻炒三分钟放入番茄一起翻炒两分钟放入水把蘑菇的头部切下来，全部一起洗两遍，一朵一朵的洗好备用将肉片切好，放入小半勺豆粉，搅拌均匀等汤开了，放入蘑菇，如果觉得汤不够，还可以继续放糖，等待五分钟，汤再次开了等汤开时，洗干净油麦，然后备用，没有油麦，也可以用凤尾，或者其他绿色蔬菜放入肉片，然后再放入油麦，搅拌一下，2-3分钟，品尝一下味道，如果不够味，可以加入少量的盐，就可以出锅了然后，准备海椒水。放入葱，黑芝麻沫，豆油，少量味精，油酥海椒面搅拌一下。不用放醋了，因为酸菜已经够味了。放了豆油也不用放盐，已经够咸了，放多了太咸不好吃。美味的酸菜蘑菇肉片汤做好了，配上海椒水，味道极好⊙▽⊙

肉丸子汤的制作方法

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教你做大人小孩都爱吃的家常肉丸子汤

白色圆蘑菇怎么做好吃

健康养生白蘑菇不一样的做法，少盐不加鸡精，营养清淡，鲜美细嫩

蒸丸子汤的家常做法

肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。下面就让学习啦小编给你介绍一下肉丸子汤的4种做法。　　肉丸子汤的4种做法　　一、肉丸子汤的做法　　材料　　经肉馅200克，香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，鸡蛋清少许，葱姜少许，五香面少许，淀粉少许，生抽少许，盐少许　　做法　　1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。　　放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。　　2.锅中倒入适量开水。　　3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子　　4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成　　二、佛手瓜肉丸子汤的做法　　材料　　佛手瓜1粒，猪绞肉150g，黑木耳1小朵(剁碎)，红萝卜1条，江鱼仔40g，老姜3片，清水2L　　做法　　1、猪绞肉加木耳、盐、生抽、麻油和粟粉搅拌均匀腌制。　　2、佛手瓜和红萝卜削皮切幼条状。　　3、江鱼仔洗净后沥干水分和姜片一起加入清水大火煮沸后，用中小火滚至出味。　　4、捞出姜片和江鱼仔，加入佛手瓜和红萝卜滚片刻。　　5、将腌制好的绞肉撮成丸子加入汤内煮熟，放少许盐提味即可。　　三、白菜豆腐肉丸子汤的做法　　材料　　主料：肥瘦猪肉250克，　　辅料：北豆腐100克，白菜50克，鲜香菇30克，鸡蛋50克，　　调料：大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，黄酒5克　　做法　　1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块;　　2.冬菇泡软切块备用;　　3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子;　　4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。　　四、鹿肉丸子汤的做法　　材料　　鹿肉150克，蘑菇，笋，木耳，萝卜少许，蒜末，葱，姜末，胡椒粉少许　　做法　　1、把鹿肉剁成肉泥，入少许山药泥、葱末、蒜末、姜末、生粉、胡椒粉、盐搅拌上劲。　　2、然后做成丸子，油炸后待用。　　3、少许油入锅中，蔬菜和葱炒一下，然后倒入水继续煮，待汤煮开后放入丸子，调盐，胡椒粉即可。　　肉丸子汤怎么做营养会流失　　调肉馅时一定要放一些淀粉，淀粉加清水调匀成水淀粉，加到肉馅儿里。这一步很关键，不要省略，它会使肉丸保持紧致，不然肉丸子在煮的过程中会散掉。而且肉九子最好在水似开非开时，用手抓或用勺舀，下锅前在冷水中涮一下，如水已沸时，可在锅边下丸子以免冲散。煮的过程中，你会发现，肉里面的油脂会被煮出来一些，这点油脂虽然不多，但用来配青菜也足够，所以别再多添加食用油，滴两滴保持光泽度就够了，以免破坏汤的鲜味。　　肉丸子汤的热量　　每100克猪肉丸子汤含62大卡热量，一般汤类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。由于猪肉丸子本身已含有油脂，所以在烹煮肉丸汤时可少放些食用油，不仅维持了身体所需的营养，也会有助于减肥。

平菇圆子汤怎么做好吃

食材主料猪肉末100克平菇100克辅料盐适量橄榄油适量胡椒粉适量淀粉适量姜适量步骤1.平菇洗净撕成小块2.老姜切成末3.肉馅中加入盐、胡椒粉、淀粉、姜末， 顺着一个方向搅拌上劲4.在锅中倒入适量的水加入姜末5.水沸时，倒入平菇煮至平菇熟软6.左手抓住肉馅， 将表面团光滑， 从虎口中挤出7.右手用勺将挤出的丸子依次下入汤中，加入盐、胡椒粉和橄榄油调味即可8.右手用勺将挤出的丸子依次下入汤中，加入盐、胡椒粉和橄榄油调味即可9.香菜切成末10.煮至丸子漂浮起来熟透，撒入香草末，盛入碗中即可小贴士1.肉馅中加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉和姜末， 顺着一个方向搅拌上劲， 这样做出的丸子才有弹性；挤丸子时先将表面团光滑