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五十种家常凉菜的做法大全有哪些
大白菜都有哪些做法？怎么做最好吃？
"民以食为天"这句话是从很久之前就开始流传下来的,也是具有很大的道理的,我们的生活里面吃喝就是第一位,尤其是现在的社会进展很快,人们的生活都开始好起来,对于平时的菜品也有很大的研究,就比尔很常见的大白菜就有很多的做法,人们会感到疑惑大白菜都有哪些做法？怎么做最好吃？其实我觉得并没有最好吃的做法,看自己的喜欢,做法实在是太多,炒菜,炖汤之类的都可以,我们来具体说一说吧。说实话,做饭的时候,不要觉得就只有贵的大鱼大肉的才会好吃,就是这种看起来很普通的菜品依旧可以很好吃,尤其是对于白菜,我们会发现即便是农村里面的宴席还是大酒店里面的菜品都有大白菜的身影,这就是一个典型的例子,大白菜真的可以说是万能的,可以用来炖汤,也可以炒菜使用,这时候建议少放一些油,因为本身大白菜里面的水液就比较多,同时可以搭配青椒来做。味道确实很不错,还有炖汤也是可以的,可以和西红柿,还有火锅之类的都是可以的,甚至可以用来弄烙锅,尤其是对于大学生来说,白菜很便宜,同时可以存放的时间比较久,一个简单的锅加上菜油还有辣椒面就可以吃了,再加上土豆,豆腐,火腿肠就是一顿美味。所以完全可以看得出,大白菜对于日常生活的菜品基本就是万能的,不管是汤还是菜品,或者是烧烤等都可以吃,甚至还可以包肉吃等,也没有所谓的最好吃的做法,主要就是看自己的喜欢口味等,各种做法都有大家也可以看一看网络的教学等,这方面的视频还是很多的,都是很美味的。如何制作凉拌菜？
教你凉拌菜简单又美味的做法白菜怎么做才好吃呢？
早年间，北方有冬储大白菜的习惯，各家各户门前一边堆煤一边堆大白菜，小山似的，天天吃，炒吃煮吃凉拌吃，应有尽有，按说也吃怕吃腻了吧？然而没有，早就过上了不需要冬储大白菜的日子了，饭桌上仍是常常能见到大白菜的身影，怎么吃呢？还是熬、炒、拌，只不过佐料更多了些，不是为了恋旧，而是大白菜本身就好吃，没有苦菜的苦，没有萝卜的辣，独有的一股清甜味，吃什么吃腻了，也吃它不腻。比如下面这几样：东北饭包大米掺小米一起煮熟，土豆蒸熟，压成泥，鸡蛋调上东北豆瓣酱炒成鸡蛋酱备用，青椒、葱、香菜切段，把大白菜叶完整的拆几张下来，把自己喜欢的菜、饭、鸡蛋酱、土豆泥包上，手一握就可以吃了。非常家常省事的一种吃饭，重点是嘎嘎好吃。配料也不止这些，尽可以把自己喜欢吃的都做上，一样拌一些来吃，这种吃法很像南方的卷饼筒，各样菜色准备齐了，用薄饼一卷，来哉。炝拌白菜心白菜心洗净，切丝，放上香菜和酱油、香醋，锅里放适量的香油，烧热以后，炸香青红辣椒丝、花生米、花椒、蒜末，连油一起倒进白菜丝里，拌匀即可。白菜心海蜇头我们凉菜里常吃的海蜇其实是一种肠腔动物，现在有不少人造的。白菜心拌海蜇头用的就是海蜇的一个部位，泡发以后，先用盐和陈醋、蒜末泡一会儿，然后拌上白菜丝就可以了。醋香浓烈，很下酒下饭。拌这道菜，还可以放上一点切碎的生番茄，能让口感更丰富，番茄的酸甜味道也起到了中和醋味的作用，腌出来的菜汁儿更是酸甜爽口，拌饭最佳。骨汤娃娃菜菜市场里卖的娃娃菜，价钱贵，其实就是大白菜心，剥去外面的菜叶，只取黄嫩的菜心部分使用。做骨汤娃娃菜，先将娃娃菜一剖四瓣，焯水，然后浇上煮涨的高汤即可。也可以直接把娃娃菜放到高汤里滚熟。味道汤甜醇厚，吃的明明是大白菜，却比吃大块肉还过瘾。煮完撒上火腿丁，更香。白菜坨蘸水这是一素到底的做法，没有串荤肉丁，也没有肉高汤搭配，纯粹就是把白菜心剖小，用白水煮熟，然后做一个糊辣椒酱油蘸碟，蘸着吃。鸡蛋和皮蛋煮熟了一起吃，有没坏处？
有点坏处，就是浪费因为人体每天可吸收蛋白质一个蛋就完全提供了。多吃了一个蛋除了能填饱肚子外蛋白质就全浪费了。白菜怎么做好吃？
白菜的做法多种多样，可以炒、可以炖、可以拌、可以煮，还可以做汤，而且，白菜跟名种食材都可搭配，特别是肉类和海鲜等。下面介绍一道虾仁炒白菜。将白菜清洗干净，片成薄片；把鲜虾去掉虾头、剥去虾皮、挑去虾线，清洗干净。锅内烧油，油热后放入姜片和葱段爆香，然后倒入白菜翻炒；翻炒三分钟左右，放入虾仁，同时加入少许食盐；继续翻炒三分钟，待虾仁完全熟透，即可关火。鲜香美味的虾仁炒白菜就做好了。当然可以食材
主料
蒜苔
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
步骤
1.胡萝卜洗净并切片。
2.葱切片。
3.姜切条。
4.蒜薹洗净切好。
5.将油倒入锅内。
6.将切好的葱和姜放入锅内。
7.将胡萝卜和蒜薹倒入锅内。
8.炒到8分熟的时候倒入适量的酱油和盐。
9.蒜薹炒胡萝卜就OK了。
刚白菜怎么炒着吃?