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窝瓜炖土豆(窝瓜炖土豆的做法大全)

2022-12-19 13:38:19 精选菜谱

详尽作法:

窝瓜炖土豆(窝瓜炖土豆的做法大全)

原材料:

冬瓜[冬瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。]2斤,马铃薯[马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。]3个,牛羊肉[牛羊肉是牛肉和羊肉的统称!分别为牛肢解品和羊肢解品。]2两,植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]、精盐适量,鸡精少量。

作法:

1.冬瓜清洗完去籽,切片;马铃薯清洗后削皮,切片;牛羊肉切割成片状。

2.炒锅容易上火,倒进植物油烧开后,放进小肉爆锅,再放进少量的食盐和醋调料,再次爆锅两下,直到小肉掉色。

3.锅子容易上火,将快速的小肉倒进锅子中,再添加适量的水稍炖一会(若有高汤就更强了),再放进冬瓜和马铃薯用火灾烧开后,然后改成文火渐渐地炖就可以(烧煮期内可视性汤的咸度水平再添加适量食盐)。

4.待冬瓜和土豆炖好后,放进少量的鸡精,拌和两下后再稍炖一会儿就可以。

以上本文就为大伙儿详解了窝瓜炖土豆的做法大全,坚信大伙儿早已拥有一个较为详尽的了解了,实际上就算是日常生活工薪族[出租自己的劳动力,被别人雇佣来换取生活费用的人群,叫做工薪族,有时候是贬义的意思。]而言,也是能够抽离出来時间去制做这家常小菜的,由于制做的加工工艺并算不上是繁杂。

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