今天做菜网给各位分享冬瓜煮小鱼是什么的知识，其中也会对草鱼冬瓜汤的做法步骤图，草鱼冬瓜汤怎么做(草鱼和冬瓜能熬汤吗)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
草鱼冬瓜汤的做法步骤图，草鱼冬瓜汤怎么做
唧鱼怎么做好吃
草鱼冬瓜汤家常做法，正宗草鱼冬瓜汤怎么做
草鱼冬瓜汤材料用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。做法1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。鲫鱼能和冬瓜一起煲汤吗
这位朋友你好，鲫鱼跟冬瓜一起煲汤是最佳完美搭配，这汤任何人都能喝，特别适合老人，病人，孕妇，小孩喝。用鲫鱼跟冬瓜煲汤要注意下面几点。1.鲫鱼要大一点，一斤三至四条最好，小鲫鱼跟冬瓜煲汤，小鱼骨掉到汤里不好。2.鲫鱼要先用生姜，小葱，植物油爆香放水烧成鲫鱼汤再放进准备好好的冬瓜片，因为冬瓜放早了会煲得太烂，。3.鲫鱼，冬瓜汤煲好了，鲫鱼要捞出来，另外加佐料食用，鲫鱼不要留汤里，防止鱼骨掉汤里。4.小孩，病人……喝鲫鱼冬瓜汤要盛上面的汤，防止锅底有鱼骨，并告诉他们这是鲫鱼冬瓜汤，要慢一点喝，防鱼骨，防呛。最后一点，鲫鱼煲冬瓜汤要选活鲫鱼，死鲫鱼煲的汤不鲜。鱼头焖冬瓜怎么做好吃，鱼头焖冬瓜的家常做法
主料冬瓜500g鱼头1000g辅料油300g豆瓣30g大蒜20g老姜15g小茴香2g白蔻2g八角5g山萘5g花椒10g重庆德庄火锅料1包小葱适量白酒3g淀粉15g盐适量味精适量步骤1.买回宰杀好处理成片的鱼,用清水洗净,放入盐(多放些鱼肉才能入味)2.倒入一点白酒或者料酒,拌匀鱼肉3.姜和去皮的大蒜拍破待用4.锅里倒入油烧烫转小火,下豆瓣和姜,大蒜5.再加香料进去慢慢炒香6.随后放入火锅料再炒十秒钟左右(火锅料本身就是炒好的,所以没必要再炒多久了)7.炒好的调料铲入汤锅里加入适量水(这样鱼肉煮好后就不用翻锅,直接端出去就行了)开大火烧开再转小火熬着8.熬汤的时候,我们来处理冬瓜.冬瓜去皮去籽洗净9.切成厚度均匀的片10.调料汤熬出香味后放入冬瓜片进去煮11.冬瓜快煮熟时,我们再往码好味的鱼肉里加入淀粉12.用手抓匀,让每一片鱼肉都裹上淀粉13.冬瓜完全煮熟后我们先放鱼头进锅煮14.然后再轻轻放入鱼肉片,火候以中火为好.这时不要去搅动鱼汤.15.等鱼汤煮开后,再煮个十几秒,加入盐和味精,放上葱段就可以上桌了冬瓜皮炖鲫鱼有什么好处
冬瓜皮炖鲫鱼的好吃是，补脾益气，利水消肿。适用于各种急、慢性肾炎和营养不良性水肿，特别适用于脾虚症者食用。鲫鱼煮冬瓜有什么功效？
鲫鱼是平时人们经常用来煲汤的一种食材，它做好以后，味道鲜美，营养丰富。平时制作鲫鱼汤时还可以加入一些其他食材，冬瓜就是不错的选择，把鲫鱼与冬瓜放在一起煮汤喝，不但味道清爽，还能起到意想不到的保健效果，下面我就让大家具体了解这两种食材一起的功效是什么。
1、减肥瘦身
鲫鱼是一种高蛋白低脂肪的食材，而东莞则是一种热量特别低的食材，平时把它们放在一起煮汤喝，能减肥瘦身，可以加快身体内脂肪的分解代谢，并能抑制脂肪在人体内堆积，其减肥瘦身的效果特别好，如果能经常吃还能防止人们出现小肚腩。
2、清热解暑
鲫鱼性质温和，而东莞性质寒凉，平时把它们一起煮汤，能有效清除心火，也能养胃生津，特别是在炎热的夏季时，吃一些鲫鱼煮冬瓜，能让身体吸收丰富的营养，还能清除身体里的热毒，能有效预防中暑和营养不良发生。

3、淡化色斑延缓衰老
鲫鱼煮冬瓜还能为人体补充一定数量的胶原蛋白，这种物质可以增加上皮细胞活性，能增加皮肤弹性，另外冬瓜中还含有一些天然的油酸，这种物质可以抑制黑色素沉积，能淡化色斑也能减少色斑生成，它既能美容 滋养肌肤又能延缓衰老。
4、预防高血压
鲫鱼煮冬瓜中含有一些不饱和脂肪酸，这种物质可以加快身体内胆固醇和脂肪代谢，能稀释血液中，促进血液循环，另外它含有有膳食纤维还能减少身体对脂肪的吸收，能提高血管弹性，促进血液循环，能让人体血压维持在正常状态。
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