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芋头怎么吃最简单做法 视频

2022-12-19 12:30:11 精选菜谱

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芋头怎么吃最简单做法 视频

芋头怎么吃最简单做法 视频

NO.1 【 荔浦芋头 】做法原料准备:荔浦芋头350克,胡萝卜20克,香菇20克,并备好:精盐鸡精、香油、植物油、各适量。(调味料可根据个人口味喜好酌情添加)做法步骤:1. 香菇提前用水泡开,洗干净切成丁;胡萝卜洗净去皮并切成丁;芋头洗净去皮切丝;2. 芋头丝切好以后,找个拌盆,倒入芋头丝、放入适量精盐、鸡精、香油,搅拌均匀;3. 拌好的芋头丝放入盘中,撒上胡萝卜丁、香菇丁,上煮锅蒸810分钟;4. 待芋头丝蒸好后,炒锅上火,倒油烧至九成热时,浇在蒸好的芋头丝上即可开吃啦!NO.2 【 芋头甜点 】做法原料准备:芋头500克,并备好:白糖蜂蜜枸杞、橙汁、各适量。(调味料可根据个人口味喜好酌情添加)做法步骤:1.芋头去皮洗净,放入蒸锅蒸熟,待芋头蒸熟后取出捣成芋头泥;2.等待芋头泥凉透;凉透后装入碗中,放入适量的白、蜂蜜、枸杞、搅拌均匀;3. 调匀后扣在盘中,浇上橙汁,入冰箱冰镇15分钟即可开吃啦!(这道菜深受小孩喜欢,很适合哄小孩的时候,给小孩当甜点;)NO.3 【 烧芋泥 】做法原料准备:芋头500克,并备好:白糖,猪油、各适量。(调味料可根据个人口味喜好酌情添加)做法步骤:1. 芋头洗净去皮,放入蒸锅蒸熟,待芋头蒸熟后,取出捣烂加水放入搅拌机,搅成芋蓉;葱洗净,切成葱粒;2. 炒锅倒入适量猪油烧热,下入葱粒,炸至金黄色后,捞起葱粒不用;3.将搅好的芋蓉入油锅中翻炒片刻之后,加入适量清水、白糖,再慢慢翻炒至不黏手即可出锅开吃啦!(此菜的关键在于甜度要够,且芋蓉不可有粒状,一定要细滑。另外,一定要用大量猪油炒,这样才能带出芋蓉的香味,而且大量猪油使得芋蓉更加滑口。)

芋头有哪些吃法?

芋头吃法许多,可蒸.煮.煎.炸.煲.烤,还可做糊.烧汤.煮冻等,做成菜式后口味滑软酥糯.美味可口芳香.黏嫩可口。在我国烹制手法多种多样,就单对芋头的烹饪也绚丽多彩:芋头蒸制削皮.切成片,加入葱段炒出“葱油芋头”,或将芋头炸好,蘸香辣,制成“香辣芋头”,皆清香鲜美。广东的“清炖芋头作扣肉”,潮州的“芋泥金爪”,福建的“柿霜芋泥”,四川的“椒麻芋头”,江南的“猪排骨芋头汤”.“芋头辣鲜露”等,全是耳熟能详的特色美食;广州的美点“荔浦芋角”,被称作“稀有甜品”。两广民俗擅以芋头和粘米粉作糕,称故乡芋头糕。喜欢吃甜的人,还可将芋头制成口味与众不同的甜品美味,香炸芋泥.桂花树芋泥.甜芋羹就是极具独特的美味。芋头还可做芋饼.芋粉团等芋头吃法全集教你芋头怎么做好吃:芋头饺主料:芋头500克.小麦淀粉150克辅材:红豆馅适当调味品:白砂糖50克.动物油50克烹调方式:选质地的芋头清洗,煮熟压碎,小麦淀粉添加开水烫熟,添加白砂糖和动物油揉匀;将芋头和熟小麦淀粉一起搓成面糊,制成包子皮碾成皮,包进红豆馅揉成水饺;坐锅打火放入油,温度4成热时将水饺放入锅选用中慢火炸至表层橙黄色就可以服用。特性:色泽金黄,材质疏松。大葱鲜鱿芋头饼主料:芋头.大鱿鱼辅材:红青柿椒.生鸡蛋.青柠檬调味品:盐.味精.生抽.白胡椒粉.木薯淀粉.白芝麻.蒜末烹调方式:将大鱿鱼切成小丁,芋头碾成泥一起放入碗中,添加姜蒜末.生鸡蛋.白胡椒粉.盐.味精.木薯淀粉翻拌;将拌好的糊做成小饼状,放入锅中,加少量油炸至双面金黄色就可以;将柠檬水挤压,青柠檬皮切成末放入汁中,添加柿椒末.姜蒜末.生抽.白胡椒粉.白芝麻.味精翻拌浇在煎好的饼上便可做成。特性:绵软细致,脆爽香嫩。传说故事古时候,每一年到秋天就会有吃芋头的风俗习惯,流传是由于芋头生长发育出去大小不一,母女同窝有阖家团圆相聚的吉祥寓意,因此 每到秋天必定食芋头。此外,芋头在每一年的阴历8月逐渐,收获的种类更为粉甜,直至第二年五月的这段时间里,是吃芋头的最佳时间。

芋头怎么吃更好呢?

芋头蒸排骨原料:排骨,芋头,豆豉蒜蓉花生油 盐生粉 生抽做法:1. 将芋头去皮,切小块装在盘子上。备用2. 排骨切好,洗净水,拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、豆豉,酸梅等腌制半小时,搅拌的时候油要记得最后放。3. 腌制好的排骨码在芋头上面。连腌汁也一并倒下去。4. 烧开水,将排骨入锅大火蒸20分钟就行了。香芋扣肉原料:五花肉350克、芋头半个(600克)、姜5克、蒜5克、南乳3块、叉烧酱15ML、料酒5ML、盐适量、砂糖少许、水淀粉适量1.五花肉洗净切方块,飞水,姜和蒜剁成姜蒜蓉,五花肉用姜蒜蓉、南乳、叉烧酱、料酒、砂糖腌制入味。2.五花肉最好腌制4小时以上,腌制五花肉的腌料留着待用。3.平底锅放少许油煎一下五花肉块。4.五花肉块的厚度约5毫米,如果太厚要把它切片。5.芋头削皮切块放在大碗里。6.把五花肉夹在两块芋头中间。7.把腌制五花肉的腌汁均匀淋在芋头和五花肉上面。8.把大碗放在蒸锅里,煮沸后用中火蒸1小时。9.蒸好的芋头和五花肉倒出汤汁后,再倒扣在碟子里。10.把汤汁放少许水淀粉拌匀,重新煮沸后淋在香芋扣肉上面,撒上葱花。香芋鸭肉煲原料:老鸭1只,香芋0.5只,生姜片50克,精盐,水1.鸭肉细心钳净皮毛,斩成小方块;香芋去皮,也切成方块形状。2.油锅烧热,倒入生姜片,爆香;加入鸭块,不停翻炒五分钟,至肉色略显金黄颜色。3.此时在锅中加入大碗清水,水量需没过鸭肉表面三分之一。4.锅中汤水开后,改为中小火,焖三十分钟。5.当锅中汤水逐渐收干,约还剩下一半汤汁的时候,加入香芋块,以及适量精盐,搅拌均匀;待汤再次烧滚后,把所有材料换入沙煲内,改用小火继续煮制。6.每隔一段时间用筷子适时翻动沙煲内的鸭肉香芋块,以避免结底;十五至二十分钟之后,待沙煲内的汤汁即将完全收干时,加适量酱油,搅拌均匀着色;最后加少许鸡精,调好味道,即可。

大芋头怎么吃最有营养

芋头都可以怎么吃

芋头先炖熟剥掉外皮,起锅放油,先放点辣椒酱和泡椒炒香,再把提前炖过的龙骨肉放下去炒香,然后倒入芋头,倒点清水,调好味,煮至入味即可出锅。

芋头一次吃多少合适 芋头吃多了会怎么样

一周2次,芋头吃多的话胃部为酸而且芋头是凉性的,畏寒的人一定要慎重吃,
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