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用烤箱烤鸡一般需要多少时间?

2022-12-18 23:47:38 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享电烤箱烤鸡肉的做法大全经验,其中也会对用烤箱烤鸡一般需要多少时间?(用烤箱烤鸡要烤多长时间)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

用烤箱烤鸡一般需要多少时间?

一共需要烤60分钟。准备材料:公鸡 一只、小番茄 12个、干香菇 12个、小洋葱 3个、桔柠 5个、清水 2000毫升、食盐 40克、八角 5个、桂皮 2块、黄油 50克、蜂蜜 30克、迷迭香 若干。一、鸡洗净后去掉鸡脖子,鸡头和鸡脚不用,如下图所示。二、清水里放入食盐和香料,将鸡放入浸泡24小时,如下图所示。三、然后将准备好的干香菇用冷水泡发2小时待用,如下图所示。四、泡发好的香菇全部塞进鸡肚子里,塞紧一些,如下图所示。五、用锡纸把鸡翅尖包住,防止烤的时候糊掉,如下图所示。六、鸡皮表面刷上融化了的黄油,放入烤盘,烤盘中放入小番茄,小洋,桔柠等进行装饰。七、烤箱预热至210℃,将鸡放入烤箱,烤50分钟,如下图所示。八、烤到50分钟的时候取出烤盘,在鸡表面刷上一层蜂蜜,再烤10分钟。九、时间到后即可取出烤盘,这样烤鸡就已经做好了,如下图所示。

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鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒一0克,花椒、葱、麦芽少许。制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱) ;3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。原料准备1、成年公鸡1只(约3500克),打理干净备用。2、味精10克、盐20克,料酒10克,花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉适量。3、熟油200克,小葱少许。4、木柴100斤,细铁丝少量。制作步骤1、把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀,将拌好的料的三分之二涂在鸡身上,腌制1小时;2、将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上,同时把木柴点燃。3、在烤架上烤制约1个小时后,开始刷油,根据具体情况一般需要刷4次油。4、大约烤制2小时后,鸡肉表皮黄黄的,皮下的肉鲜香鲜香的,洒上小葱。5、柴火烤鸡已经做好了。下架上桌,即可享用。做法1. 整鸡去掉鸡爪,头,**,洗干净。用生抽,油,蜂蜜,盐,黑胡椒和你喜欢的各种调味品(我加了一些孜然,姜粉,花椒粉,十三香)混匀抹在鸡的内外,放置两小时左右。2. 土豆胡萝卜,洋葱切块。用油,盐,黑胡椒也淹上。柠檬切块备用。西兰花撕成朵。3. 到时间后将菜塞到鸡里面一部分,再加一两块刚才切的柠檬,用牙签封口。4. 锡箔纸铺上烤盘,将所有菜铺在上面,别忘了柠檬,小西红柿和西兰花,把之前淹鸡剩下的汤倒上去。鸡放在菜上面。上面再用锡箔纸盖住尽量封严实了,稍微有点缝问题不大。5. 烤箱下层180-200度烤40分钟。因为肉和菜都被锡箔纸包住,这段时间就是把肉菜都烤熟,同时保留水分让鸡肉不会干。6. 烤好稍微晾一下,给鸡肉一点时间吸收肉汁。撕去上面一层锡箔纸,用蜂蜜(主要),少量酱油和油混匀,刷在鸡肉表面。尽量全部刷满。220度再烤十到二十分钟,看到鸡皮的颜色变的很诱人就可以了!

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