今天美食菜谱网给各位分享萝卜丝怎么抄好吃经验，其中也会对素炒红萝卜丝怎么炒好吃(素炒红皮萝卜丝怎么炒好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
素炒红萝卜丝怎么炒好吃
红萝卜是我们饮食搭配之中不能缺乏的蔬菜水果，并且具备小人参的叫法，也主要表现了箩卜的营养成分，胡萝卜中带有丰富多彩的维他命，尤其是针对眼睛视力有非常好的维护功效。平常我们服用胡萝卜时是素炒的，那麼素炒红萝卜丝的作法是如何的呢？素炒时能够添加豆干一起，调味品只需要盐和鸡精就可。素炒胡萝卜的制做原材料：红萝卜300克辅材：豆干150克调味品：生抽10克,白糖10克，鸡精2克，盐3克，食用油25克教您素炒胡萝卜如何做：1、红萝卜去头、去尾、清洗，切割成片状;2、豆干切一片;3、清洗炒菜锅置灶火上烧开，倒进食用油，待锅中食用油提温至六成热时，放进豆干爆锅两下;4、再放红萝卜片，炒至红萝卜片将熟，放进生抽、食盐、白砂糖、鸡精;5、炒至红萝卜完善，起锅摆盘就可以。素炒胡萝卜丝营养成分丰富多彩，作用十足。下边小结了5大作用，各位朋友们能够看一下。1、益肝清目红萝卜带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症
素炒红萝卜丝怎么炒好吃
红萝卜是我们饮食搭配之中不能缺乏的蔬菜水果，并且具备小人参的叫法，也主要表现了箩卜的营养成分，胡萝卜中带有丰富多彩的维他命，尤其是针对眼睛视力有非常好的维护功效。平常我们服用胡萝卜时是素炒的，那麼素炒红萝卜丝的作法是如何的呢？素炒时能够添加豆干一起，调味品只需要盐和鸡精就可。素炒胡萝卜的制做原材料：红萝卜300克辅材：豆干150克调味品：生抽10克,白糖10克，鸡精2克，盐3克，食用油25克教您素炒胡萝卜如何做：1、红萝卜去头、去尾、清洗，切割成片状;2、豆干切一片;3、清洗炒菜锅置灶火上烧开，倒进食用油，待锅中食用油提温至六成热时，放进豆干爆锅两下;4、再放红萝卜片，炒至红萝卜片将熟，放进生抽、食盐、白砂糖、鸡精;5、炒至红萝卜完善，起锅摆盘就可以。素炒胡萝卜丝营养成分丰富多彩，作用十足。下边小结了5大作用，各位朋友们能够看一下。1、益肝清目红萝卜带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症炒萝卜丝怎么炒好吃 简单的窍门
白萝卜具有很高的营养价值，价格也很实惠，是大家经常吃的蔬菜，冬天我们喜欢用白萝卜和排骨一起炖汤，夏天的话想吃清爽点的，就会做成白萝卜丝炒着吃，每次去饭店里吃的白萝卜丝都非常香甜清脆，而自己在家炒的却一点都不脆，这是为什么呢？后来请教了大厨才知道，原来炒之前还需多做“这一步”，难怪这么好吃，相信很多人都和我一样，直接把白萝卜切成丝后就下锅炒了，结果炒出来的口感总是差那么一点点，接下来就叫大家炒这道简单的白萝卜丝。为啥饭店炒的白萝卜丝这么脆？大厨都做了“这一步”，我都忽略了。首先把白萝卜清洗干净，准备一两个西红柿和一些大蒜叶，一起洗干净，然后把白萝卜切成大小相等的丝，这也是非常考验刀工的，如果切太粗了很难入味，切太细了又很容易炒软，所以大家切的时候要控制好，西红柿和大蒜都切成片。白萝卜丝切好后，放入盆里，往里加入一些盐，然后用手轻轻揉挤，然后这样腌制几分钟，让白萝卜脱出一部分水，这一步可是很关键，大厨们炒之前都会做这一步，不然后面炒的话，白萝卜会出很多水分，到时候就变成白萝卜丝汤了。用盐腌制后的白萝卜丝，口感会更加清脆，而且会把白萝卜的甜味激发出来，这样再炒的白萝卜丝不用放糖也会很甜。不过腌制时间不能太长，六七分钟左右就够了，然后用清水冲洗一下，沥干水分再炒。热锅烧油，把切好的西红柿片先炒软，之后在放入白萝卜丝一起炒，等到锅里出些水了，再放入盐调味，最后放好大蒜叶放入锅中一起炒就可以起锅了。加入西红柿的搭配，这样炒出来的白萝卜丝，酸酸甜甜，清脆爽口，很美味哦。素炒白萝卜丝怎么炒好吃？
白萝卜已有千年的种植历史，能种植这么久，足以说明人们对它的喜爱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，吃萝卜的最佳季节就要来了，为什么这样说呢，因为只要是打霜以后的萝卜就会更甜，也更容易煮烂，所以这个季节的萝卜是最好吃的。在烹饪中萝卜可以可做为主料，也可以做为配料，可以红烧、清炖、凉拌、可做菜也可做汤，可谓是样样出色。今天我给大家分享一道素炒萝卜，虽然是素炒，但也是有讲究的。素炒萝卜丝的做法步骤：1、把要准备的食材全部准备好，辣椒切片，香蒜切小段，2、白萝卜去皮后清洗干净，然后改刀切丝，耐心点，切得越细就越好吃。3、切好后把萝卜丝腌制一下，撒上一勺盐，用手把萝卜丝抓软，盐可以把萝卜变软，也可以把萝卜里的涩水杀出来。这步很关键，这样的萝卜丝吃起来好吃，炒起来也快。4、用清水把萝卜丝洗掉一下，然后用双手合握把萝卜的水分挤干一些。5、把油加热到五成热时下蒜片，把蒜片的蒜香味炒出。6、然后把萝卜丝倒进去，尽量多翻炒，只需把萝卜丝的水分稍微炒干一些，就可以，无需炒太久的时间，有1分钟就足够了。7、把辣椒和香蒜倒进去和萝卜丝一起翻炒，辣椒和香蒜不仅可以增味，还可以起到配色的作用。8、接下来就开始调味了，加适量的盐和少量的生抽。生抽不能加太多，生抽的酱香味会盖掉萝卜丝的清甜味，所以生抽不能多。9、可以沿锅边淋上少量的水，让这道菜不那么干，但千万别加多了。10、只要辣椒一断生，可以加点鸡精，翻炒均匀就可以起锅装盘。11、炒这道菜讲究全程大火快炒，抓过盐的萝卜丝不需要炒太久。学会了吗？简单又美味的一道家常菜，值得你动手试试哦！素炒胡萝卜丝~美味家常菜，你学会了吗？
导语：胡萝卜别炖了，教你做清炒胡萝卜丝，霜降后吃正合适，5分钟出锅平常工作忙，多数人便总是选择点外卖吃，吃一两次觉得味道还不错，但吃多了难免会感觉油腻，常常会怀念那最朴素的味道，这清炒胡萝卜丝便是一道做起来简单，吃起来清爽美味的菜肴，胡萝卜在霜降后多吃非常有好处，5分钟的时间就能出锅，细细的胡萝卜丝简单一炒清脆爽口，**人都非常喜欢吃，这清炒胡萝卜丝我家时常会做，开胃更下饭，下面我便会将清炒胡萝卜丝的做法分享给大家，其中可随意搭配葱和辣椒，提升整体的风味。清炒胡萝卜丝的做法：备用食材：胡萝卜2根，小葱1根，干红辣椒2个，食盐少许，食用油少许；制作过程：第一步，胡萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将胡萝卜切成细长一点，口感会更好；第二步，干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；第三步，小火煸炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让胡萝卜丝可以快速变软；第四步，看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝可以入味；第五步，接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好，就可以关火了，做好的胡萝卜丝盛出在盘中，上桌。小编总结：清炒胡萝卜丝搭配简单的食材和调味料，便能做出一道特别清爽好吃的菜肴，胡萝卜是霜降节气后正值吃的一种蔬菜，其中富含维生素A，对于促进生长发育有很好的帮助，胡萝卜的吃法多，胡萝卜汁、蒸胡萝卜丝、胡萝卜丁炒玉米粒等都是不错的选择，清炒胡萝卜丝虽说极为清淡且朴素，但却要比大鱼大肉更加适合家常吃，对于上班族来说，做一道清炒胡萝卜丝，当作工作餐吃也是完全可以的，简单5分钟的时间就能做好的菜，错过了学习当然就可惜了，清炒胡萝卜丝这道菜值得大家的学习。烹饪小技巧：1、胡萝卜丝尽量切得要细长一些，做好的炒菜口感才会变得更佳，这道菜不用放蒜口感就很美味，当然了喜欢的也可以自行搭配点，干红辣椒是为了起到提香的作用，用其爆香油后，可以捡出来不要，这样炒菜也不会觉得辣；2、小葱可以分两部分放入在锅中，爆香的时候放一部分，另外一部分要在出锅的时候再放，这样可以起到增色的效果，当然了不喜欢吃生葱的也完全可以一起爆香锅底，按照个人的喜好做就可以；3、胡萝卜丝要用大火快炒，口感才更加好，这道菜无需添加太多的调味料，我只放了盐调味，整道菜的口感便非常美味了。学会清炒胡萝卜丝的做法，别总是炖着吃了，清脆爽口的胡萝卜丝更开胃下饭，如果你也认为这道菜的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！素炒白萝卜丝，煮多长时间才好吃？
烹饪时间：5-15分钟。用料主料白萝卜450克调料食盐3克鸡精2克姜10克小葱15克白糖2克水100毫升植物油2大匙素炒萝卜丝的做法材料集合图：1.将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末2.炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味3.放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明4.加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀5.出锅装盘，用葱丝装饰即可营养功效1、萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。3、萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。4、常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。5、体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。炒萝卜丝怎么炒才好吃
炒萝卜丝最好吃的办法，就是不要加一滴水在锅中，这样炒出来的萝卜丝不会出水，而且很香白萝卜怎么做好吃又简单的做法炒
炒白萝卜怎么炒才好吃又简单
白萝卜的根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 原产我国，品种极多，具有多种药用价值。日文称其为“大根”，形状和胡萝卜甚为相似。萝卜根部是最常见的蔬菜之一，但实际上整株植物都是可吃的。种子称为莱菔子，是常用的中药。以下是白萝卜的三种家常做法。NO.1：清炒白萝卜原料准备：白萝卜1个，青蒜1根，干红辣椒5个，蒜头1个；植物油、精盐，白糖，生抽、鸡精、各适量。（其他调味料根据个人口味喜好酌情添加）做法：1. 白萝卜洗干净，切成薄片；蒜头拍碎切成末，干辣椒切成1-2厘米小段。青蒜斜切成2-3厘米小段；2. 炒锅点火，倒油烧热，下蒜末和干辣椒爆香，闻到香味后，下入白萝卜片，翻炒2分钟；3. 下入盐，糖，生抽，鸡精，翻炒均匀后，盖上锅盖，焖至白萝卜熟透，变透明色即可拿掉锅盖。然后下入青蒜再翻炒15秒即可出锅。NO.2：清蒸白萝卜原料准备：白萝卜1个，香葱3根，红小米椒2个；植物油、精盐，蚝油，香油、花椒油、各适量。（其他调味料根据个人口味喜好酌情添加）做法：1. 白萝卜洗干净，削皮后，切成薄片装入盘中并摆好；小米椒切成碎段，香葱切成碎段。2. 把盘中摆好的白萝卜放入蒸锅，待蒸锅内水烧开后，大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜或切的较厚，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好），蒸好离火。3. 蒸好的萝卜乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一个小碗里，做调味汁用。4. 首先将盐加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油，并根据自己喜好的口感调节味道和用量；5. 最后将调好的调味汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎即可。NO.3：凉拌萝卜丁原料准备：白萝卜1个，胡萝卜1个，红小米椒4个；植物油、精盐，白糖，白醋、柠檬、各适量。（其他调味料根据个人口味喜好酌情添加）做法：1. 小米椒切成碎段待用；2. 胡萝卜洗干净，削皮后切成丁，白萝卜洗净，不要削皮切成丁，胡萝卜和白萝卜一并装入盆中；放入适量盐腌制一小时，然后挤干盆里腌制出来的水分。3. 放入白糖、盐、白醋（必放）、小米椒、柠檬（没有柠檬可以不放），所有调料搅拌均匀。4. 搅拌均匀后全部倒入一个带盖的干净容器中，放冰箱里两小时后即可以食用。（放至第二天口感更加哦）烹饪技巧：1. 白萝卜皮含有大量的维生素，其中维生素C含量约为肉质部分的2倍； 钙含量98%在萝卜皮内。所以白萝卜要带皮，口感也好。胡萝卜腌好后皮会发黑影响美观所以我习惯削去皮。2. 萝卜选南方产的长白萝卜为最佳，因其嫩而汁多、易蒸烂；3. 凉拌时，蚝油也可以改用蒸鱼豉油，不宜放多，有点色泽就好，咸度不够用盐调节，切记不能用酱油；食疗功效：1. 消积滞、化痰定喘、清热顺气、下气宽中、解毒2. 消肿散淤3. 防癌抗癌4. 降血脂、软化血管、稳定血压5. 预防冠心病、动脉硬化、胆结石如何挑选萝卜1. 看颜色。新鲜白萝卜，色泽嫩白；2. 掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜；3. 看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜；4. 看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀，并在一条直线上，那么大多情况下，这是甜心白萝卜，反之，则可能会有些辣。饮食健康提示1. 弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。2. 萝卜主泻、胡萝卜为补，一起吃时一定要加些醋来调和，以利于营养吸收。我是择颜，感谢您的关注和转发。如果您有想了解的菜品请留言！喜欢的朋友点一下关注！