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牛肉烧山药家常做法

2022-12-18 23:46:09 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享宝宝牛肉山药做法大全集经验,其中也会对牛肉烧山药家常做法(山药红烧牛肉的做法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

牛肉烧山药家常做法

步骤红烧牛肉炖山药的做法步骤11.牛肉切好洗净!红烧牛肉炖山药的做法步骤22.蒜切好备用。红烧牛肉炖山药的做法步骤33.把牛肉倒进锅里炒出水份,洗净备用。红烧牛肉炖山药的做法步骤44.准备好桂皮香叶大料。红烧牛肉炖山药的做法步骤55.油烧开放入葱姜蒜!红烧牛肉炖山药的做法步骤66.放入牛肉。红烧牛肉炖山药的做法步骤77.放入生抽老抽料酒。红烧牛肉炖山药的做法步骤88.放入一小勺辣椒酱。红烧牛肉炖山药的做法步骤99.翻炒。红烧牛肉炖山药的做法步骤1010.放入山药。红烧牛肉炖山药的做法步骤1111.翻炒。红烧牛肉炖山药的做法步骤1212.加水,水没过牛肉,放入桂皮香叶大料!红烧牛肉炖山药的做法步骤1313.盖锅盖,煮半个小时左右!红烧牛肉炖山药的做法步骤1414.放入盐,鸡精,出锅!香喷喷!

牛肉烧山药家常做法

山药炖牛肉怎么做

山药和牛肉怎么做好吃1、首先我们需要将牛肉的水洗净,接着将它切块,放入开水中进行焯烫,随后捞出沥干。2、接着将山药的外皮去除,将之切块放入水中浸泡,避免**。3、这时就可以热锅了,等到六成热的时候,就可以将山药放入锅中,直至变成金黄色就可以捞出了。4、接着将砂锅中放入葱段、水,并将牛肉放入其中,开小火炖。5、等牛肉烂了,就可以放入山药了,随后进行调味,放入鸡油、味精搅拌均匀,等山药也熟烂了,就可以吃了。山药牛肉粥1、首先将大米淘洗干净,随后放入清水中进行浸泡,等待半个小时后,将之捞出沥干。2、这时再将锅中倒入适量的清水,将水煮开后放入大米,等再次煮沸之后,再转小火慢慢地煮。3、随后将山药和南瓜的外皮尽数地去除掉,将它们洗净,切丁。4、姜切丝,小葱切碎。5、将牛肉的血水洗净,并剁成末进行腌制,加入姜丝、淀粉、料酒搅拌均匀静置。6、当大米都开花了,就可以加入山药和南瓜了,继续煮着。7、最后放入腌好的牛肉末搅拌均匀,继续煮着,过会儿就可以调味了,放入食盐、味精搅拌均匀即可。

山药牛肉汤做法都有哪些

山药牛肉汤的做法步骤11.牛肉泡水,出血沫
山药牛肉汤的做法步骤22.切成2-3厘米大块
山药牛肉汤的做法步骤33.放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净
山药牛肉汤的做法步骤44.材料备好
山药牛肉汤的做法步骤55.锅中加水,放入牛肉
山药牛肉汤的做法步骤66.放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖
山药牛肉汤的做法步骤77.所以切滚刀块
山药牛肉汤的做法步骤88.在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖
山药牛肉汤的做法步骤99.熄火前放盐、鸡精
山药牛肉汤的做法步骤1010.加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了

红烧牛肉山药怎么做好吃,红烧牛肉山药的家

红烧牛肉山药
1.将葱,姜切好,红洗净装盘备用

2.牛肉洗净切块,装盘备用

3.锅放水将牛肉倒入,掉水去血,

4.放入冷水中冷却后,控干水装盘备,

5.热锅下油,放入适量冰,小火慢慢融化冰糖,冰糖变色起泡沬,(一定小火边熬边搅)接着放入牛肉翻炒,

6.加入料酒、蚝油、生抽、老抽、葱、姜、红枣、花椒、大料继续炒上色,加入热水,覆盖锅中牛肉,烧开改小火慢炖

7.将山药洗净去皮,切成滚刀块放入凉水中(加点盐)

8.将切好的山药放入锅中,加入适量盐慢炖,汤变稠变浓,大火收汁

山药和牛肉可以一起给宝宝吃吗

宝宝食谱:山药烧牛肉山药含有淀粉酶、多酚**酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能。煮粥、清蒸、做山药泥,都是不错的辅食。不过要注意,如果宝宝大便干燥,就不宜食用山药。牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,对宝宝的生长发育很有帮助。牛里脊比较嫩,炖、炒、煮粥都可以,比较适合年纪小的宝宝。山药烧牛肉,适合牙长全,能咀嚼较硬食物的宝宝。原料:小白嘴铁棍山药。(500g)牛腱子肉。(1000g)花椒一把。冰糖。姜。蒜。做法:1.牛肉洗干净,切小块,用开水焯一下,去除血沫。2.山药洗干净,削去外皮,切成小段。放在淡盐水中,防止**变黑。3.姜去皮,切片。蒜去皮。4.油烧热(温度不要太高),放入花椒、冰糖,中小火搅拌至冰糖融化。5.小火放入牛肉,翻炒上色。6.依次加入姜和蒜、生抽、适量盐,翻炒均匀,炒出蒜香。7.加入没过牛肉的清水,大火烧开后用中偏小火,盖上盖子煮。8.保持水开的状态,大概煮一个钟头。9.锅里的水差不多煮掉了三分之二,肉到软烂状态,筷子轻松能捅进去,就可以加山药了。此时 可以尝下味道,如果淡了再加点盐。10.加入山药,翻均匀,保持中小火,大概10-15分钟,山药绵软就可以了。加入山药后要随时注意翻一下锅底,不要粘锅了,山药容易糊锅。注意:花椒可以去除腥味,让肉味道更好。而且本身不会有怪味麻味。如果不喜欢花椒,可以在第6步放入料酒。山药皮中含皂角素,皮肤接触后会感觉痒。处理山药时最好戴上手套。如果不小心粘上了,可以用洗一下,再用清水冲干净,慢慢就不痒了。

牛肉山药汤的家常做法窍门

牛肉山药汤的家常做法窍门,把牛肉洗净,切成块,锅中放油,把牛肉进行翻炒,加入适量的水炖至20分钟左右,然后把山药加入加入调料,再小火慢炖十分钟左右即可

牛肉可以和山药胡萝卜一起煮粥吗

可以的牛肉不能和以下食物一起食用,其中不包括山药,胡萝卜。1、韭菜牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒,2、红糖牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀。3、田螺螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。扩展资料:(一)山药不能和以下食物一起食用,其中不包括牛肉胡萝卜。1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速**而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。(二)胡萝卜不能和以下食物一起食用,其中不包括牛肉,山药。1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。参考资料来源:人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃参考资料来源:人民网- 山药不能和什么一起吃?山药的营养价值参考资料来源:人民网-牛肉不能和什么一起吃?九种相克食物

山药和牛肉一起吃,会中毒吗?

能吃
山药炖牛肉的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)500克
辅料:山药250克,芹菜25克,
调料:大葱8克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克,花椒3克,胡椒粉3克

山药炖牛肉的特色:
牛肉酥烂,鲜香味美,适口不腻,营养丰富。
山药炖牛肉的做法:
1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。
2.山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。
3.沙锅洗净,放入清水,牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜,中火烧沸,撇去浮沫,放入花椒,小火炖至五成熟时,放入山药,再炖约3小时,至牛肉酥烂,拣去葱、姜、芹菜,加入精盐、味精、胡椒粉,即成。

山药怎么给宝宝吃最好?

山药健脾养胃,搭配胡萝卜补肝明目
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