今天美食菜谱网给各位分享简单的香肠煲仔饭做法大全经验，其中也会对香肠锅巴煲仔饭的做法，香肠锅巴煲仔饭怎么做(香肠煲仔饭的做法大全)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
香肠锅巴煲仔饭的做法，香肠锅巴煲仔饭怎么做
用电饭煲做腊肠煲仔饭的做法大全窍门
电饭煲腊肠煲仔饭，做法竟然这么简单！不少人都吃过腊肠煲仔饭，很多人以为这道美食的制作过程很复杂，实际上，我们在家里面使用电饭煲就可以做了，过程也并没有那么复杂，掌握相关技巧就够了。做法一：1.锅里下点油，把淘好的米放进去，开煮；2.把泡好的香菇有油煎，下少许盐；再把番薯切成丁下锅煎成金黄色；（喜欢洋葱的这步一起炒了，切丝大火翻炒，下点蚝油，好下饭）3.等米饭上气，先把番薯和香菇一起煮；4.等米饭快熟时把切成片的腊肠放上去一起蒸5.电饭煲跳闸时把腊肠挑起放一边过，洋葱下在饭里搅拌，再按上闸6.把葱，香菜切碎下酱油麻油搅拌，然后放到饭里搅拌，再煮上两分钟，这时锅里起锅巴了；7.把饭盛好排腊肠，就可以开吃咯。二、腊肠煲仔饭的电饭锅做法煲仔饭是大家最为熟悉不过，也深受人们喜爱的主食之一，在传统印象中，煲仔饭都是在砂锅中完成的一种饭，然而，当家里没有砂锅，是否就吃不到自己做的煲仔饭了呢？答案，很显然是否定，我们也可以用电饭煲，简简单单地做出我们喜爱的腊肠煲仔饭。1、将香菇洗净切丝，胡萝卜根据自己的喜好切成一小粒或者切丝，腊肠切成薄片，倒入干净的大米，放入少许的砂糖、蚝油、食用油，加入适量生抽，进行拌匀，腌制10分钟。2、倒入清水，摇匀大米，均匀铺在锅底，水量刚好盖过1cm-1.5cm即可，盖上锅盖，插电直到保温状态。3、进行保温10分钟，打开锅盖，自然凉至5分钟即可食用，此时口感最佳。三：腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法1.先将米淘净，加清水，米和水的比例为1:1，加入少许油拌匀，电饭煲开始焖饭。2.将香菇、腊肠切片，青椒切丝备用，待米饭开始收汁时，拌入米饭中，继续焖。3.准备一个小碗，将盐、糖、鸡精、老抽、生抽、鱼露、香油调成碗汁备用。4.另起一锅，放少许清水，一小撮儿食盐，将青菜焯熟，捞出备用。5.待电饭煲煮饭键弹起，进入保温状态，将调好的碗汁倒入锅中与米饭拌匀。6.盛出焖熟的米饭，搭配上焯好的青菜，即可开始享用。分享至杏鲍菇香肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料杏鲍菇1个
香肠适量
青椒2个
葱姜蒜适量
酱汁（3勺水2勺生抽1勺糖1勺老抽）我用了两份这个量
杏鲍菇香肠煲仔饭的做法
把铸铁锅加热后刷上一层油，倒入米饭杏鲍菇香肠煲仔饭的做法 步骤1
杏鲍菇入沸水稍煮片刻捞出，和青椒一块加盐翻炒后码在米饭上，盖盖蒸十分钟左右杏鲍菇香肠煲仔饭的做法 步骤2
顺锅边倒入适量油，盖盖五分钟杏鲍菇香肠煲仔饭的做法 步骤3
倒入调好的酱汁，两分钟后出锅杏鲍菇香肠煲仔饭的做法 步骤4
小贴士
我做的油有点略多了，不过好处是一点都不粘锅
怎样用电饭煲做简单的煲仔饭？
用电饭煲做煲仔饭，没想到味道这么好吃，做法简单，家人都爱吃电饭煲怎么做广式腊肠煲仔饭的做法
腊肠煲仔饭的做法主料
大米
1杯
腊肠
2段
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生油
适量
蚝油
适量
葱花
适量
步骤
1.锅底抹油
2.大米淘洗干净，倒入砂锅中，下1.5厘米左右水泡一小时
3.腊肠放入水中泡十五分钟，斜刀切开
4.中大火烧开后改小火煲至米饭收干水，呈蜂窝状态
5.下腊肠，鸡蛋，盖上
6.煮一会儿，用汤匙舀一勺油沿着锅边小心倒入
7.盖上锅盖直到米饭成熟（这个过程比较难掌握，主要靠经验，因为不同的火侯，大米和水量所需的时间都不同，只要听到锅里传出“滋滋”声饭就差不多了，关火后不要立即打开盖，让米饭继续炆一下。
8.用另一口锅煮开水，加入油和盐
9.加入洗净的白菜
10.煮三分钟
11.把白菜放上饭面码好，洒上葱花，浇上酱汁，香喷喷的腊肠煲仔饭就能上桌了。
广式腊肠和中式腊肠做煲仔饭有区别吗
广式腊肠煲仔饭是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。先洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；盖上盖将米饭煮至八成熟；腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。中式腊肠煲仔饭的做法
1.大米洗净提前用水浸泡一个小时
2.砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油
3.将洗净的米放入锅中加入量约为1：1.5的水
4.砂锅置火上，用大火烧开后转成最小的火焖
5.趁煮饭的时间，将腊肠切成厚度均匀的薄片
6.准备好其他配料：姜切丝，西兰花洗净切小朵
7.在小碗中加入海鲜酱油三勺，浓缩鸡汁一勺，芝麻油一勺，糖一小勺调成料汁
8.大约十分钟左右的时间，米饭中的水快收完了，此时加少许色拉油到米饭中拌匀
9.将姜丝摆好，腊肠放在姜丝的上面，中间打入一个鸡蛋
10.用勺子浇少许料汁在腊肠上，让其漫漫渗透到米饭中，再沿锅边淋少许色拉油盖上锅盖继续焖，大约再焖五到十分钟左右（尝一下米熟了就好）关火，关火后不要急着打开锅盖让香味在锅里多焖一会儿
11.此时煮一锅开水，加少许色拉油及盐，将西兰花烫熟
12.十五分钟后打开锅盖，将烫好的西兰花放入，趁热淋入料汁香喷喷的煲仔饭就好了
鸽子煲仔饭的做法
鸽子煲仔饭的做法工具/原料原料：肉鸽1~2只、米（4人份）。配料：枸杞子若干、泡发的大香菇两朵、姜、葱、蒜等随意。步骤/方法1.鸽子斩件,可用点盐稍微腌一会儿;2.大米洗净泡一会儿,其他配料准备好;3.铁锅烧热、放少许油,倒入洗净的大米,稍微炒一下,然后转入砂锅中,加入比平时煲饭的水量还要多一点的水,盖上锅盖开始闷饭(中小火);4.重新把锅烧热，放油，爆香姜葱等，加入鸽肉，炒出香味，沿锅边淋一点酒（去肉腥），然后加入盐、一点糖、生抽调味；5.炒过的鸽肉转移到刚才的米饭上，铺上香菇丝和枸杞子（如果想枸杞子色泽漂亮就后放），盖锅盖继续闷饭；6.为使底部均匀受热，你可以看到图片上的锅，一下左一下右一下前一下后，时不时变换下位置就不易糊锅了；7.鸽肉在铁锅已经炒过，是熟的，所以只要把饭的水分闷干熟透就行了，用筷子或勺子把饭肉拌匀即可食用。腊肠煲仔饭（简易版）怎样做才好吃的做法步骤
主料东北香米250g 腊肠2根 辅料包菜3片叶子 生抽适量 豉油适量 腊肠包菜煲仔饭（简易版）的做法步骤1. 包菜洗净切丝，腊肠切丁。米淘干净沥干水备用。2. 锅中放入少量油，炝一下包菜，再放入腊肠翻炒。烹入适量生抽。3. 倒入淘好沥干的大米翻炒。确保每一粒米都沾上油星。4. 将炒好的料倒入电饭锅，加比平时煮饭少一点点的水，按煮饭键。5. 准备适量豉油，最好上锅蒸一下出香味，三分钟即可。6. 米饭煮好后将豉油倒入，并用铲子拌匀，即可盛出。电饭煲做煲仔饭的做法视频
平时一个人在家，有不想出去吃，叫外卖又不太放心的话，这个时候简单做出可口美食的方法就派上用场了，用电饭煲就能做出各种美食，简单、卫生、美味！哈哈各位赶紧学起来吧。 食材大米 200g广东香肠 5根腊肉 1块生抽3汤匙 45ml老抽1/2茶匙 3ml盐1/2茶匙 3克糖1/4茶匙 1克香油1/2茶匙 3ml纯净水 60ml方法/步骤1大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。请点击输入图片描述请点击输入图片描述2将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。请点击输入图片描述请点击输入图片描述3放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）请点击输入图片描述请点击输入图片描述4将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。请点击输入图片描述请点击输入图片描述5与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。请点击输入图片描述6不打开盖子，继续焖10分钟。请点击输入图片描述7趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。请点击输入图片描述8打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。请点击输入图片描述注意事项以前，我们习惯用砂锅做煲仔饭（点击即可查看：砂锅版煲仔饭）但对于厨房新手来说，用砂锅煮饭需要一点点技巧，相对而言难掌握。现在，大家都更习惯于用电饭锅，方便，也有质量的保障。用电饭锅做煲仔饭，比平时煮白米饭的水，要稍微少一点，千万不要水太多，否则煮好的米饭太软太黏，搅拌后米饭会黏糊糊的，不是粒粒分明，口感不好。广东的香肠和腊肠味道很好，也不需要提前蒸，只要切成薄薄的片，码放在米饭上，就可以了。放一些姜丝，会为煲仔饭增加香气。您也可以根据自己的喜好，焯烫一些小青菜或西兰花等蔬菜来配煲仔饭。焯烫时，开水里加一点盐和油，焯好后颜色和味道都不错。做这道煲仔饭，对米饭的要求，是稍微硬一点，只是一点哦。对腊肉和香肠的要求，最好能切的薄点。对您的要求是，不要吃好多好多好多哦。如果您买的香肠，需要提前蒸熟，请记得整根蒸哦，不要切片，否则香味会损失。蒸的时间，看包装袋上的建议时间，蒸好冷却后切片再放在米饭上。