今天美食菜谱网给各位分享意大利番茄面配什么汤经验，其中也会对意大利面可以做汤面吗 意大利面可以煮着吃吗(煮意大利面的汤能喝吗)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
意大利面可以做汤面吗 意大利面可以煮着吃吗
意大利面可以做汤面，意大利面可以煮着吃，常见的有鱼汤面主料：鲫鱼适量、意大利面适量、油菜适量调料：香菜适量、姜丝适量、食用油适量、清水适量、料酒适量、胡椒粉适量、虾皮适量、生抽适量、盐适量做法步骤：1、香菜切末，姜丝备用2、倒入食用油、姜丝、鲫鱼、清水、料酒、胡椒粉、虾皮、生抽、盐3、大火烧开，放入意大利面，搅拌均匀4、放入油菜，倒入香菜即可
意大利面怎么做 西红柿
非常容易上手的西红柿意大利面，在家也能轻松搞定。我想做意大利面 、、要在家里做的、、简单点好吃就可以了、、【番茄酱怎么做啊】
原料：意面（意大利面）、肉馅（牛肉猪肉都可以）、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。
做法：
（一）、煮面（煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中）
1、锅中烧水，待水沸腾后加入一勺盐，滴入几滴橄榄油（这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口）。
2、将面散放下锅，,用筷子充分搅动，以免面条粘在一起。
3、参照意大利面外包装上提供的时间标准，提前1分钟左右确认其硬度。取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）”。
4、用漏勺捞起面条，沥干水分，用纯净水泡了一下，盛入盘中。
（二）炒酱准备：
1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内，焯一下捞出凉水冲一下（点缀用）
2.洋葱切成小丁、蒜拍碎，番茄开水烫后去皮后切成小丁。
（三）肉酱做法：
1、肉馅加料酒腌制15分钟。
2、锅子烧热后，倒入适量橄榄油，将肉馅倒入翻炒至变色，盛出备用。
3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁,一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱（盖住全部食材的量）、撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就行了。
4、在煮好的面上淋上酱汁就可以了。
意大利面配什么菜好吃
原材料意大利面条(细圆面)，肉沫少量，西红柿一个，圆葱一个半，蒜头两半，番茄沙司，无盐黄油，鲜奶油，盐，白胡椒粉，奶酪粉，作法1.放锅里沸水，放一勺子盐，把意大利肉酱面竖着装进去，呈散发状，等下边在水里的一部分煮软后，用筷子转圈拌和，鲜面条会都到水里.煮8散装上下2.煮面的情况下，把肉沫放少量盐，米酒和木薯淀粉翻拌，洋葱和蒜剁碎，西红柿去皮切切丁3.意大利面煮好捞起来沥水，放点植物油翻拌打撒，放一边预留4.锅烧热，放一小块无盐黄油溶化5.放肉沫爆锅掉色后盛出预留6.用锅中余油爆锅圆葱碎和蒜泥，炒成香气至圆葱身软7.放西红柿丁下来一起爆锅到西红柿出沙8.倒进刚刚炒好的肉沫，加四到五勺番茄沙司一起爆锅9.再添加小量鲜奶油，煸炒匀称，加小量盐space10.把意大利面放入锅中和酱汁翻拌，撒一点点白胡椒粉起锅摆盘，撒上奶酪粉上菜新鲜虾意大利面原材料新鲜虾350g，意大利面，干白葡萄酒1杯，植物油，辣椒面，蒜头，新淡奶油(cream)，荷兰芹(parsley)少量作法1、先把虾开背去泥肠，滤干水，放入小火锅，加一杯干白葡萄酒，盖过虾，煮制虾恰好熟，捞起来略微凉一下提前准备去壳;2、大蒜瓣2-3个剁碎蒜末，荷兰芹剁碎，留小量叶片做为最终摆盘的装饰设计;3、将用干白葡萄酒煮开的虾去壳，剥出鲜虾，加少量盐及其煮虾的料汁，腌制一下之后鲜虾的口味更牢固;4、取一大铁锅，煮沸水，加少量盐跟植物油，煮意面;建议大伙儿买西班牙产的，试过许多知名品牌，西班牙产的觉得最好是，很有嚼头，口感好。中国美食烹饪方法？
溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过；第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。
烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼”。
汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如“汆丸子”。
蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁**，形状完整，质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“粉蒸肉”。
炸：将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。如“干炸里脊”、“软炸虾仁”等。
酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点是外焦脆，里嫩软、鲜香可口。如“香酥鸡”、“香酥肉”。
烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。
扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化。常见的有“扒三鲜”等。
炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切块煸炒，再兑入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。如“清炖鸡”。
爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。如“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”等。
炒：是指锅内放油，油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。
砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡”。 拔丝：是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。有“拔丝菜果”、“拔丝山药”等。
餐厅里一人份意大利面大概多少克？
按照意式餐的标准，一人份意大利面大概在200克以内，虽然不同做法会有配料的增减，但是主体的意大利面还是200g不变的。下边介绍一种意大利面的做法：一、材料：意大利面200克、圣女果30克、豌豆20克、火腿30克、生抽1/2汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤、匙白糖2克、水适量、花生油20克二、做法：1、番茄切片，豌豆焯水后捞出；火腿切片。2、生抽、蚝油、番茄酱调成酱汁备用；意粉放滚水里煮熟10分钟左右。3、将意粉捞出待用；锅里放少量油，放火腿拌炒。4、放豌豆炒至断生；随后放意粉拌炒。5、调入酱汁；最后放小番茄即可。扩展资料意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。参考资料来源：百度百科：意大利面吃意大利面配什么汤好，怎么做
意大利人没有喝汤的习惯，纯正的意大利餐是没有像我们中国餐那样喝汤的，他们不可能在吃意大利面的同时又喝任何汤，他们只有那种料比较多水比较少的汤，其实也都不算汤，水很少，有的都成糊状。他们都是拿这种“汤”来当主食吃的，吃了这个后大不了再来一道荤菜，烤肉呀牛排呀什么的， 减肥的人就不吃别的了，吃碗这种汤配点全麦面包一起吃就够了，挺好的减肥方案。
意大利面配什么菜好吃
原材料意大利面条(细圆面)，肉沫少量，西红柿一个，圆葱一个半，蒜头两半，番茄沙司，无盐黄油，鲜奶油，盐，白胡椒粉，奶酪粉，作法1.放锅里沸水，放一勺子盐，把意大利肉酱面竖着装进去，呈散发状，等下边在水里的一部分煮软后，用筷子转圈拌和，鲜面条会都到水里.煮8散装上下2.煮面的情况下，把肉沫放少量盐，米酒和木薯淀粉翻拌，洋葱和蒜剁碎，西红柿去皮切切丁3.意大利面煮好捞起来沥水，放点植物油翻拌打撒，放一边预留4.锅烧热，放一小块无盐黄油溶化5.放肉沫爆锅掉色后盛出预留6.用锅中余油爆锅圆葱碎和蒜泥，炒成香气至圆葱身软7.放西红柿丁下来一起爆锅到西红柿出沙8.倒进刚刚炒好的肉沫，加四到五勺番茄沙司一起爆锅9.再添加小量鲜奶油，煸炒匀称，加小量盐space10.把意大利面放入锅中和酱汁翻拌，撒一点点白胡椒粉起锅摆盘，撒上奶酪粉上菜新鲜虾意大利面原材料新鲜虾350g，意大利面，干白葡萄酒1杯，植物油，辣椒面，蒜头，新淡奶油(cream)，荷兰芹(parsley)少量作法1、先把虾开背去泥肠，滤干水，放入小火锅，加一杯干白葡萄酒，盖过虾，煮制虾恰好熟，捞起来略微凉一下提前准备去壳;2、大蒜瓣2-3个剁碎蒜末，荷兰芹剁碎，留小量叶片做为最终摆盘的装饰设计;3、将用干白葡萄酒煮开的虾去壳，剥出鲜虾，加少量盐及其煮虾的料汁，腌制一下之后鲜虾的口味更牢固;4、取一大铁锅，煮沸水，加少量盐跟植物油，煮意面;建议大伙儿买西班牙产的，试过许多知名品牌，西班牙产的觉得最好是，很有嚼头，口感好。