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茄子烧豆角怎么做才好吃

2022-12-18 23:44:06 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享芸豆茄子怎么做好吃经验,其中也会对茄子烧豆角怎么做才好吃(茄子烧豆角怎么做好吃窍门)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

茄子烧豆角怎么做才好吃

茄子烧豆角怎么做才好吃

想把土豆 芸豆 茄子这些家常菜做好吃 得怎么弄

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食材
主料
长茄子
1根
土豆
1个
四季豆
200g
西红柿
1个
青椒
1个

辅料

适量

适量
酱油
20ml
甜面酱
15g

2g

步骤

1.准备好所有的食材。

2.茄子,土豆切滚刀块,四季豆掰寸断。

3.炒锅倒油爆香葱姜,放入甜面酱炒香。

4.倒入茄子,土豆翻炒。

5.把茄子翻炒至软。

6.然后加入适量的清水。

7.加入酱油。

8.在加少许白糖加盖炖烧20分钟。

9.然后放入四季豆。

10.把西红柿手撕入锅中,加盐调味继续炖烧10分钟。

11.最后加入青椒加少许鸡精大火收汁即好。
小贴士
茄子和土豆要先烧至然后再加入四季豆和西红柿,这样才能保证菜肴的口感。

四季豆炒茄子怎么做好吃

芸豆怎么制作才好吃

美味的炒芸豆如何做?记住这些做法,绝对比饭店的味道还要好在之前的文章中,小青为大家介绍我们生活中常见的豆类蔬菜,不知道大家有没有印象,是否能分清这些不同的豆类蔬菜了?今天,小青就来为大家分享芸豆的美味吃法~~~如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我会认真阅读您的每一条留言~(以下部分图片资料引自网络,侵删)芸豆(一种豆类蔬菜)芸豆,是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。干煸芸豆主料:芸豆,蒜粒、干辣椒、盐、酱油、鸡粉,花生油。做法:1、锅中放油,待油烧至六成热时放入芸豆,炸3分钟后,待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出,沥油。2、锅中留底油烧热,放入蒜粒,干辣椒炒香、精盐、酱油煸炒,炒熟后盛出待用。3、将炸好的芸豆放入锅中翻炒,加入精盐、酱油,鸡精煸炒一会儿,盛出待用即可。炒芸豆丝主料:嫩芸豆、生姜、干辣椒,盐、油、酱油。做法:1、芸豆用刀切成细条。2、锅中放水,盐。水开后放入芸豆丝焯一下,捞起,过凉水,沥干水分备用。3、锅里油热后,放姜丝,干辣椒爆香。4、放入芸豆丝,倒一汤匙酱油,出锅前调入精盐,翻炒均匀即可。椒盐芸豆主料:芸豆,椒盐,鸡精,花椒,干辣椒,油,鸡蛋清,生粉。做法:1、芸豆洗干净后切成长段。2、在芸豆中加鸡蛋清,生粉,搅匀;一直到搅到芸豆外面都包上了一层。3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的芸豆一根一根地放进去,过半分钟之后再搅拌,不要老是动它。大概炸个六、七分钟,表面金黄色即可。4、起锅的时候,放入干辣椒,花椒炒香。捞起放入大一点的盆中。5,把椒盐倒在芸豆上,量自己控制吧。加点鸡精,搅拌搅拌即可

干扁芸豆做法

方法一——经典做法

菜名:干煸芸豆

用料:主料——芸豆

调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻

制作过程:

1.将芸豆去丝削两头切成寸段,促一下油。

2.炒锅内加底油,下葱姜丝、辣椒丝爆锅,倒入芸豆煸炒,加入盐、味精颠翻,撒入白芝麻,盛入盘中完成。

菜肴特点:

色泽翠绿,咸鲜香。

方法二——南方做法

用料:
1、四季豆半斤,折段。
2、碎米芽菜(可用梅干菜代替),三大匙。
3、肉末约一两。
4、酱油两大匙。
5、盐、味精适量。
做法:
1、锅中放油烧至五成热,放肉末炒至断生,再下芽菜炒一分钟,盛盘里待用。
2、将锅洗净,放油烧至七成热,放入四季豆煸炒。煸至四季豆有微黄熟透,放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟,起锅装盘即成。

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