今天美食菜谱网给各位分享椒盐署香饼的制作方法经验,其中也会对椒盐手抓饼怎么做如何做好吃(手抓饼一般用哪一些椒盐粉)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
椒盐手抓饼怎么做如何做好吃
椒盐手抓饼的做法步骤椒盐手抓饼的做法图解11. 面粉加少量盐和糖,再加适量温水和成柔软的面团,饧发半小时以上,然后擀成大薄片。
椒盐手抓饼的做法图解22. 抹上一层色拉油,撒上椒盐。
椒盐手抓饼的做法图解33. 像叠被子一样一反一正折叠起来。
椒盐手抓饼的做法图解44. 分成几段,用手揪用刀切都行。
椒盐手抓饼的做法图解55. 取一段抻长后盘起来。
椒盐手抓饼的做法图解66. 用擀面棍擀成饼坯。
椒盐手抓饼的做法图解77. 电饼铛预热好以后,在饼坯两面刷上色拉油,放饼铛里开烙。
椒盐手抓饼的做法图解88. 烙好的饼拿出来用铲子扒拉开,用手抓着吃就行啦
街边手抓饼得做法?具体步骤还有火候,几分钟做好一张饼!有什么窍门能更好的做好吃呢?
椒盐香酥烤饼是如何做的呢?
荥经椒盐饼的做法视频
椒盐饼的做法油皮面团材料:普通面粉155克、细砂糖20克、猪油35克、30度左右温水55克
油酥面团材料:低筋面粉120克、猪油45克
椒盐馅材料:普通面粉100克、蜂蜜30克、细糖10克、白芝麻30克
植物油20克、盐1小匙、花椒粉1/2小匙、凉白开水30克
烘烤:中层,上下火,180度,18-20分钟。
做法:
1。油皮面团材料和油酥面团材料分别放在两个盆子里揉成两个面团,盖保鲜膜松驰半个小时以上。
2。椒盐馅里边的面粉入不放油的炒锅小火炒至微黄。
3。芝麻入不放油的锅里小火炒黄。
4。把炒好的芝麻中的一半用擀面杖擀碎。
5。芝麻、芝麻碎、熟面粉、糖、蜂蜜、盐、花椒粉、凉开水、油放一个盆子里揉成团。
6。把揉成团的馅料平均分成14份盖保鲜膜备用。
自制椒盐烧饼怎么做好吃又简单,做法图解
食材主料
面粉
300g
酵母
3g
食用碱面
半勺
温水
165g
辅料
食用油
适量
盐
适量
干花椒
一小撮
熟芝麻
2勺
生芝麻
适量
五香粉
半勺
步骤
1.准备好所需食材
2.花椒小火炒香
3.2勺盐、炒过的花椒、半勺五香粉和2勺熟芝麻,放入搅拌机里打磨成细粉,椒盐粉就做成了
4.面粉里加入一勺盐、3g酵母和半勺食用碱面搅拌均匀后,倒入165g温水进行和面
5.将面粉揉成团后放置10分钟,再将面团揉至光滑,放置15分钟
6.准备好芝麻、食用油、椒盐粉,把饧好的面团分成大小均匀的面剂子
7.取一个面团擀成椭圆形,刷一层食用油,撒适量椒盐粉
8.从上往下卷起
9.按扁后再次卷起(方向如图)
10.最后把尾巴塞入底部
11.擀成圆形,并抹少许清水
12.对折,再抹少许清水
13.再对折
14.将两面都抹少许清水撒上芝麻,用手掌稍稍按压一下,使芝麻能粘牢一点,饼坯做好后覆盖保鲜膜放置15分钟左右
15.锅中刷一层油(最好是平底锅),中小火将饼煎至两面金黄(此时的色泽就是成品的色泽了)
16.煎好的饼放入烤盘
17.烤箱210度预热,将烤盘放置烤箱中层,烤8到10分钟即可
18.烤好后即可食用啦!
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