今天美食菜谱网给各位分享鲅鱼渣的家常做法经验，其中也会对炒鲅鱼渣怎么做好吃，炒鲅鱼渣的家常做法(怎样炒鲅鱼渣)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
炒鲅鱼渣怎么做好吃，炒鲅鱼渣的家常做法
1.鲅鱼沿着中间骨头从中间切开！2.用手摸着把刺全部找出来后把鱼剁几下
3.葱切段～姜切沫
4.辣椒切好
5.香菜洗干净切好
6.锅里放油热，下蒜片，姜末炒香
7.下鲅鱼碎翻炒～下盐，五香粉，料酒，味达美，最后出锅放辣椒香菜，葱花翻炒即可
炒鲅鱼渣怎么做好吃，炒鲅鱼渣的家常做法
鲅鱼怎样制作
主料：鲅鱼辅料：蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱做法1、将鲜鲅鱼切成薄片。2、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。3、煸出香味后加水、盐。4、水滚后倒入鲅鱼。5、炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。做法二1.鲅鱼2条切段（选鲅鱼时，新鲜不新鲜，从眼睛能分辨出来，红眼，不要选.）红烧鲅鱼图片集红烧鲅鱼图片集(11张)2.爆锅，油温要超过100度，放葱段，大料，花椒，姜糖,翻炒。3.放入鲅鱼。4.放料酒和醋。5.放蚝油，酱油适量，姜粉少许，粉条若干。6.加水，大火烧开，转小火，焖10分钟.7.往锅里放虾酱一勺，麻酱一勺，红腐乳一块,萝卜若干（也可以用韭菜，至于为什么用萝卜,吃了你就知道啦）8.继续炖10分钟.9.注意翻动,出锅.提示:为什么加麻酱呢？做完了你会发现汤好浓郁，为什么加腐乳呢？你会发现不用再加盐了.而且味道还清香.为什么加虾酱呢？自己试试就知道啦!做法三主料： 鲅鱼600克红烧鲅鱼红烧鲅鱼辅料调料： 大葱15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 八角2克 植物油60克 盐5克 料酒15克 米醋10克 白砂糖10克 鸡精2克 啤酒15克 辣椒(红、尖、干)2克1. 将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段；2. 将锅烧热，倒入油(多倒些油)烧至七成热；3. 将准备好的鱼段少量放入油中,煎成黄色即可，分四五次放入煎好；4. 将煎好的鱼段全部放入锅中，倒入料酒，再倒入醋、糖，慢慢的翻匀；5. 然后将葱段、蒜块，还有姜丝、红辣椒放入锅中，再放少许酱油；6. 啤酒倒入锅中，将鱼浸透，如果没有酒，用水也可以；7. 再放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅。炒鲅鱼渣怎么做好吃，炒鲅鱼渣的家常做法
整条鲅鱼怎样红烧
红烧鲅鱼的做法