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土豆丝炒肉的做法

2022-12-17 14:09:56 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享土豆丝怎么炒肉丝经验,其中也会对土豆丝炒肉的做法(川菜土豆丝炒肉的做法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

土豆丝炒肉的做法

土豆丝炒肉的做法

土豆丝炒肉做法

土豆丝炒肉的做法土豆丝炒肉是一道非常常见的家常菜,土豆丝炒肉的做法也非常简单,下面我们就一起来看看土豆丝炒肉的做法是怎样的吧!土豆丝炒肉的做法:食材准备:大土豆、猪里脊肉、鸡蛋胡萝卜酱油、水淀粉、白糖鸡精、盐、胡椒粉、食用油制作步骤:1、将土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段;鸡蛋打散备用;2、将猪里脊肉洗净切丝,放入碗中加少许酱油、蛋汁以及水淀粉拌匀,腌制5分钟;3、锅中热油,放入腌制好的**滑散,捞起沥油;4、热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;5、在锅中加入半杯水及少许白、盐、胡椒粉,记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软;6、在锅中放入**及少许鸡精,大火炒匀即可。土豆丝怎么切土豆丝炒肉的做法不难,对于切土豆的刀工要求也不是特别高,但是如果切得不好,容易导致土豆丝的粗细不一,这样的话还是会影响到菜品的质量的。为此,学习土豆丝怎么切就非常有必要了。土豆丝怎么切:第一步,把土豆去皮后冲洗干净,放在案板上用刀切一个薄片,使切开面是一个光滑的平面。第二步,把切出来的光滑的平面立在案板上,这样土豆就不会滚动啦。第三步,把土豆切成一片一片,再把3、4片土豆叠在一起切成细丝,这样可以避免土豆滑走,造成土豆丝大小不一,也可以避免切到手。第四步,把切好的土豆丝泡进清水里,换掉有淀粉的水之后再炒,这样土豆就不会变色,而且炒出来还会特别香脆。土豆丝这样切,妈妈再也不用担心我的土豆丝大小不一啦!炒土豆丝的窍门土豆丝炒肉是一道简单易做的家常菜,要炒好这一道菜,最关键的就是要处理好土豆丝。那么炒土豆丝的窍门是什么呢?下面揭晓答案。1、土豆里还有大量淀粉,如果你想炒出绵软的土豆丝,那么在洗土豆丝的时候可保留土豆里的淀粉。炒土豆时,须加入足够的油使其软化,并在炒的中途加入少许水,促进土豆快速熟软,从而缩短烹调的时间。2、如果想炒出香脆的土豆丝,那就在切好土豆丝之后,将土豆丝放入清水中浸泡,洗净淀粉,并在炒土豆丝时大火快炒,使土豆丝保持脆嫩。3、要使土豆的颜色洁白,可以用开水煮土豆,也可以在水中加一点牛奶,这样不仅可以提味,而且土豆也不会发黄;在锅里加入一点食也是可以的。4、要使土豆丝完整不碎,可以在煮土豆丝时撒上一点盐,这样就可以保持形态完整不碎啦!

土豆丝炒肉怎么做?

牛肉炒土豆丝怎么做好吃又简单,做法图解

主料牛** :100g黄瓜 :1根土豆 :1个辅料料酒 :适量淀粉适量 :适量油 :适量盐 :适量生抽 :适量具体步骤第一步1.牛肉条适量第二步2.加料酒 生抽淀粉腌半小时第三步3.黄瓜去皮切丝第四步4.土豆去皮切丝放水里泡一会动第五步5.锅里油热后倒入牛**翻炒,炒至七成熟装盘第六步6.锅里在放油烧热倒入蒜片炒香第七步7.加入土豆丝翻炒第八步8.土豆丝炒软加入黄瓜丝翻炒匀第九步9.加入炒好的牛肉翻炒第十步10.加点水炒匀加入盐第十一步11.加入鸡精,炒好装盘

**炒土豆丝的做法,**炒土豆丝怎么做好吃

土豆丝炒肉的做法1.备猪肉、土豆、辣椒2.切丝3.先将辣椒炒香后放进**炒匀4.翻炒翻炒5.放点盐炒匀6.倒进土豆丝7.炒熟8.撒上味精9.出锅时淋上生抽10.装盘上桌

土豆炒**怎样做?

土豆炒**怎么做好吃

土豆切成细丝,用醋和盐放水中腌制一下,这样吃起来口感更好,瘦肉切成丝,切两个青红辣椒,起锅烧油,先把辣椒炒香,再把**倒下去翻炒,最后放入土豆丝调下味翻炒几分钟即可。

猪肉炒土豆丝的做法,猪肉炒土豆丝怎么做好吃

主料土豆200g猪肉250g辅料油适量盐适量酱油适量大料适量味精适量
步骤
猪肉炒土豆丝的做法步骤11.土豆去皮洗净
猪肉炒土豆丝的做法步骤22.切丝
猪肉炒土豆丝的做法步骤33.猪肉洗净切丝
猪肉炒土豆丝的做法步骤44.锅中油热后大料炝锅
猪肉炒土豆丝的做法步骤55.放入**煸炒,再倒入酱油煸炒
猪肉炒土豆丝的做法步骤66.再倒入土豆丝煸炒,加入少许水翻炒
猪肉炒土豆丝的做法步骤77.再加盐,味精翻炒至熟,关火。
猪肉炒土豆丝的做法步骤88.出锅装盘
小贴士
炒土豆丝加水,适量加,尝尝土豆丝不太熟,再适量的加,避免汤汁太多黏糊。

**炒土豆丝的做法,**炒土豆丝怎么做好吃

土豆丝炒肉的做法1.备猪肉、土豆、辣椒2.切丝3.先将辣椒炒香后放进**炒匀4.翻炒翻炒5.放点盐炒匀6.倒进土豆丝7.炒熟8.撒上味精9.出锅时淋上生抽10.装盘上桌
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