今天美食菜谱网给各位分享喝黑米粥怎么做好吃经验,其中也会对怎么煮黑米粥(苏泊尔电炖锅紫砂怎么煮黑米粥)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
怎么煮黑米粥
主料:黑米150克调料:赤砂糖15克
1. 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
材料: 红枣 8颗 桂圆干 16颗 黑米 30克 大米 70克 水适量
做法:
1.黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步,喜欢软烂些,多熬一会就成)
2. 红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3.黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干加入,转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)
红豆黑米粥的做法
红豆和黑米都是对人体有益的食物,而且简单易做。
准备:黑米、红小豆适量,煮粥用的白米少量,主要是为了增加粥的粘稠度。
制作:把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把炉子开到最大。
煮开以后,过个十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖(锅里的粥轻度咕嘟就成),半到一小时就好。
煲好以后,趁热盛到碗里,加适量白糖,超级营养爽口的靓粥就做成了
黑米粥的简单做法的家常做法大全怎么做好
煮纯黑米粥的方法。。?
你是不是觉得黑米特别难煮?黑米外皮有一层非常难煮的外衣,煮不烂是难消化的,但是正常需要煮3-4小时才能煮烂,看看我的视频吧,教你如何快速煮一碗营养黑米粥怎么煮黑米粥
黑米100g,红枣10个 花生50g 冰糖20g加水将黑米淘洗干净清除杂质红枣加水去蒂淘洗干净并浸泡将黑米倒入锅内加入适量红枣、花生和冰糖,倒入适量清水盖上锅盖调至大火 煮沸后转小火继续熬制熬制浓稠后即可食用黑米粥应该怎样煮才黏稠??_
这是我的个人经验,呵呵。我每次煮黑米粥的时候不完全都用黑米,我会放一些大米跟黑米一起来煮的。比例大概就说7:3(黑米:大米).个人觉得珍珠米或者是东北大米的淀粉会比那些泰国香米多一些,会粘稠很多。然后就是煮粥的时候水要适量,我一般先把水烧开然后在倒入米,这样米粒突然受热会立马出现一些裂纹,然后不停的搅拌,这样米里面的淀粉会更快的被释放出来。煮沸之后20分钟后,换成小一点的火,慢慢熬就可以了,还有一个我就是习惯放一点点小苏打在粥里面,一点点就够了。黑米怎么做才好吃???加什么配料?
牛奶黑米粥原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量 。 制法:将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2~3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。
什锦黑米粥
做法: (1)所有原料混合,在冰箱里提前浸泡24小时。 (2)除掉枣核。 (3)加水一起入高压锅,煮成软烂的粥,直到花生也变软烂。 提示:适合2岁以上宝贝食用。 黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹,不易煮烂,可事先浸泡**再煮,但泡米水不要丢弃,否则营养会随水而流失。当宝贝脾胃虚弱的时候,应少食黑米。
八宝黑米粥
八宝,即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料;桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时,煮时注意不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即成。 八宝黑米粥色紫黑,质软糯,味甜香,为当今流行的黑色食品之一。
蔬菜黑米饭:
做法: 1)黑米和白米1:2的比例,蒸熟;豆腐皮、韭菜焯水,青椒丝和胡罗卜丝过油炒,黄瓜切小条 2)制作辣椒油:将香油、朝天椒、白芝麻、蒜瓣凉油慢慢炸热,加蚝油和生抽调味。 3)豆腐皮卷着拌辣椒油的韭菜、炒好的青椒和红罗卜,黄瓜,再用焯过水的长韭菜扎好卷,系上蝴蝶节,摆盘。黑米饭倒扣,加白芝麻点缀,就可以啦 4)再把多余的材料全部和辣椒油拌匀,又是一盘凉拌的香辣三丝。
红薯黑米饭:
材料: 黑糯米 150g;白糯米 150g;红薯(小)1个;椰酱 250g;白砂糖 1大匙 做法 1)将黑糯米和白糯米混合在一起,洗净后加适量水浸泡1小时,再放入电饭锅内煮熟; 2)红薯去皮,切成小块,放入耐热容器中,淋上少量水,盖上保鲜膜,入微波炉加热4—5分钟(用牙签刺一下,中间软了即可); 3)小锅中加入椰酱和糖,煮至糖完全融化; 4)碗中盛上黑米饭、红薯,浇上椰酱就可以啦
黑米和什么熬粥最营养 健脾除湿粥
:糯米50克,黑米30克,红枣10粒,桂圆20粒。 做法:红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开,放入红枣和桂圆,再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟,然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟,食用的时候可随意加入红糖。 功效:具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。如何煮黑米粥更好喝呢
黑米怎么蒸才会软?怎么做才能更好吃?
想要黑米蒸出来软烂,需要提前浸泡一个晚上才行,这样蒸出来的黑米味道好,这一点很关键。很多人都认为黑米不好煮,煮出来又硬又不好吃,那是因为做法不对,没有展现出黑米的真正味道。只有掌握了技巧,不论是蒸煮,还是煮粥,做出来的黑米都相当好吃。黑米的营养价值很高,黑米是一种黑稻子加工出来的产品,不是什么转基因食品。是禾本科植物经过培育形成的一种特色品种。黑米稻粒的外观比较长椭圆形,稻壳是灰褐色的,黑米属于非糯性稻米。别看黑米长得黑,营养丰富,食药用价值高,黑米不仅能够煮粥、焖饭,还能制作各种食品,比如磨成面做成各种糕点、馒头,味道相当不错。黑米还能用来酿酒。黑米都有哪些作用?黑米作为一种粮食,当然有粮食的作用,可以用来充饥,给身体补充足够的能量。黑米饭、黑米面的馒头等都非常受欢迎,不仅口感好,而且营养丰富,黑米还有贡米之称,可见黑米的地位之高。中医理论中认为黑米对健脾暖胃、滋阴润燥等方面有所帮助,还认为吃黑不黑,也就是说头发早白的人适合多吃一些黑色的食物,其中就有黑米一个。当然有些白发光吃黑色的食物收效甚微,还需要找出根源,从根本上解决问题。黑米有助于补血,适合需要补血的人群,像孕产妇等需要补血的人群,最好多吃一些黑米。民间还有把黑米称之为“月米”,也就是产妇坐月子的时候可以吃黑米,有助于补养身体,当然现在食物丰盛,产妇有很多补品,但是从这里可以看出黑米对身体的温和性,不会伤及脾胃的。黑米的吃法有哪些?黑米的吃法很多,简单给大家介绍几个黑米的常见吃法吧!1、黑米养生粥将黑米、黑豆、黄豆、花生、红豆、红枣、枸杞等清洗干净,浸泡一晚上,然后放入电饭锅内,倒入适量的清水,接通电源,按“杂粮粥”,开始煮粥,快熟的时候放入适量的冰糖,煮熟的黑米粥软糯香甜,非常好吃。2、黑米发糕将黑米浸泡过夜,然后打磨成粉,加入面粉和白糖、酵母,用温水和面,然后放入模具中,在常温下醒发至两倍大,然后上蒸锅上汽蒸30分钟,焖5分钟即可,香甜的黑米发糕就做好了。黑米的吃法还很多,可以搭配大米一起蒸饭,做出来的米饭非常香,而且颜色也好看,非常有食欲。黑米的颜色特殊,可以增加人们的食欲,搭配其他食材,做出来的食物都很好吃。不仅丰富的食物的多样性,还非常有营养价值,很受大家的欢迎。