今天美食菜谱网给各位分享田鸡怎么做才好吃经验，其中也会对炒田鸡的做法，湘菜辣椒炒田鸡怎么做好吃(青椒炒田鸡的做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
炒田鸡的做法，湘菜辣椒炒田鸡怎么做好吃
辣炒田鸡主料田鸡200g 辅料盐2g 辣椒2两 嫩姜2个 料酒少量 五香粉少量 辣炒田鸡的做法步骤1. 姜切片，辣椒切丝2. 姜蒜切碎3. 料酒和五香粉，码味道4. 菜油烧直9成热，下田鸡炒直白色，再放姜蒜炒香后，放辣椒和嫩姜，炒一分钟，放少量水，大火烧至收汁，放盐和味精5. 一定要辣
田鸡怎么做好吃又简单
田鸡怎么做好吃？
在家这么做点野味也是很不错。田鸡的做法
在家这么做点野味也是很不错。田鸡怎么烧才好吃？
在家这么做点野味也是很不错。田鸡怎么炒才好吃？
在家这么做点野味也是很不错。田鸡要怎么做才好吃？
料酒2大匙 、 生抽1大匙、 味精1/4小匙、 细盐1/4茶匙 、红椒30克 、生姜 30 克、 大蒜 30克1.田鸡去表皮，切割去头部及趾部。将前腿，腹部，大小腿分别切成三段。2.锅内冷油，放入姜蒜爆香后，放入田鸡大火翻炒片段。3.至变色后，加入料酒，红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味。4.最后至水份收干即可起锅。主料：田鸡1000克辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量步骤1、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用2、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒3、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味4、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。1、田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。2、新鲜黄椒切成小丁。3、蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。4、锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。5、洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。6、加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味，烹料酒。7、放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时，淋入少量油。8、撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘。注意事项1、先把田鸡块的水分煸出可使菜肴显得干爽。2、蒜用切拍一下利于炒出蒜香。3、全程大火爆炒。 主料：田鸡辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油1．将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下；2．将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段；3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎；4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内；5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上；6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。田鸡怎么做比较好吃