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炖腊肉的做法,红薯粉条炖腊肉怎么做好吃

2022-12-17 13:56:13 精选菜谱

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炖腊肉的做法,红薯粉条炖腊肉怎么做好吃

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怎样做腊肉白菜炖粉条

1.准备好所需食材2.腊肉提前放在清水里浸泡一晚上(防止太咸),泡好的腊肉再用清水清洗,锅里加适量的水,水开后,放入锅中焯一下,切成片3.白菜洗净切段,粉条浸泡在清水中,切好备用4.锅里不加油,直接放腊肉炒出腊肉油,油多时可以倒出来些5.再放入辣椒段,葱、姜炒出香味6.加入准备好的白菜段,翻炒一会7.加入粉条,再加入适量的水,炖一会,加入少量的盐即可。

粉条鸡蛋的做法,粉条鸡蛋怎么做好吃,粉条鸡蛋

食材
主料
粉条
200g
鸡蛋
2个
辅料

适量

适量
辣椒酱
适量

适量

适量

适量
香菜
适量
青蒜苗
适量
十三香
适量
生抽
适量
面粉
适量
玉米淀粉
适量
步骤

1.粉条提前泡软备用。

2.准备配料。

3.准备配料。将葱姜蒜处理好,粉条沥水,鸡蛋打散加少许食盐备用。

4.准备面粉和玉米淀粉各半。

5.将泡软的粉条放入面盒里。

6.均匀裹上面粉。

7.将所有粉条裹上面粉后,备用。

8.炒锅放油,倒入鸡蛋液划散成蛋碎。

9.炒锅加油,放入裹上面粉的粉条翻炒。

10.为防止粉条粘连,用锅铲和筷子一起,边翻边抖散。

11.粉条炒软备用。

12.鸡蛋和炒好的粉条,铲出一边备用。

13.炒锅另外放油,下葱姜蒜爆香。

14.放入辣椒酱。

15.翻炒均匀,至辣椒出香味。

16.将炒好的粉条和鸡蛋一起放入锅中。

17.加入生抽/食盐和十三香翻炒均匀。

18.撒入香菜和青蒜苗调味调色。

19.拌匀后,关火,即可装盘食用/
小贴士

腊肉炖粉条的做法,腊肉炖粉条怎么做好吃,腊肉

1.提前蒸好的腊肉切片

2.豆腐切块,豆腐切厚片

3.土豆去皮切块

4.白豆干切片

5.洋葱去老皮,切条

6.葱姜蒜洗净,葱切葱花,姜蒜切片;红薯粉条用凉水泡发;莲去皮洗净切块,用食用碱适量稍腌,洗净。

7.锅中放适量油烧热(如果肥肉多就不用放油直接抄),放入腊肉

8.中火慢慢炒出油,把腊肉炒干

9.放入姜蒜片,豆瓣酱,炒出香味

10.放入洋葱翻炒

11.放入豆腐、豆腐干莲藕,翻炒两分钟后放入老抽上色

12.放入血豆腐,蠔油,

13.放入豆芽,

14.放入土豆块,盐,翻炒均匀

15.放入开水(与食材齐平或略高),半勺花椒粉,加盖大火炖十五分钟

16.开盖,莲藕土豆都已经炖熟,汤汁剩下三分之一

17.放入泡发好的粉条,半勺花椒粉,半勺十三香,继续炖煮十分钟(小火)

18.直到粉条变透明

19.放入葱花,起锅。

20.瘦肉不柴,肥肉不腻,肉皮和粉条吃起来QQ的,豆腐和豆干充分吸收了其他食材的味道,和而不同,别具风味。

腊肉怎么炖粉条?

清洗干净,腊肉煸炒后加水炖开,水开后加入泡好的粉条,粉条快好的时候加些白菜一起炖,非常好吃!

炖土豆干粉条的家常做法大全怎么做好吃视频

前言这些干蘑菇还是过年回娘家带回来的,用这干蘑菇炖鸡肉那是很香的。现在的禽流感闹得太厉害虽然我这里还没有但我也有点排斥鸡肉了。今天用这干蘑菇来炖土豆吃也很不错。材料主料:猪肉100g、干蘑菇100g、土豆2个;辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量 、白糖适量、葱适量、蒜适量、粉条适量、味精适量土豆干蘑炖粉条1猪肉切片,葱蒜切末2粉条泡软3热油锅,放入肉片煸炒4肉片变白后放入葱末炒香5放入花椒粉炒匀6放入白炒匀7倒入酱油炒匀8放入土豆块翻炒9放入干蘑菇炒匀10倒入适量清水11放入粉条12盖盖,大火烧开转中火炖熟13放入适量盐调味14放入蒜末炒匀15最后放入味精炒匀即可

鸡蛋炒粉条怎么做好吃

用料 鸡蛋 3个 粉条 1团 胡萝卜 半根 卷心菜 1/4个 葱 一小段 蒜瓣 2-3瓣 花生油 适量 花椒 适量 生抽 2勺 盐 少许 鸡蛋炒粉条的做法 粉条提前用冷水泡软,炒的时候剪成合适的长度请点击输入图片描述胡萝卜、卷心菜切丝请点击输入图片描述葱、蒜切好(我们家的蒜都是拍^3^)鸡蛋打散备用请点击输入图片描述锅热后倒入油,把鸡蛋炒熟,盛出请点击输入图片描述热锅倒油,然后加入花椒(根据口味,不喜欢可不加)、葱花请点击输入图片描述葱花爆香,把粉条放进去翻炒(如果这时粉条会有些粘锅,可加少量水)请点击输入图片描述粉条炒软后放胡萝卜丝请点击输入图片描述加入之前炒好的鸡蛋请点击输入图片描述放入卷心菜和大蒜、生抽、盐,翻炒片刻就可以出锅了请点击输入图片描述真的很好吃哦^O^请点击输入图片描述
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