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白芸豆的做法大全是怎样的?

2022-12-17 13:50:22 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享煮白芸豆做法大全经验,其中也会对白芸豆的做法大全是怎样的?(白芸豆怎么做好吃)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

白芸豆的做法大全是怎样的?

1、白芸豆都可以炒着吃,特别是那些刚刚收取的新鲜白芸豆,它还含有大量水分炒制以后口感鲜嫩,在炒的时候可以给他搭配适量的洋葱,把准备好的洋切成小丁炒锅中放油,把洋葱入锅炒匀,然后把新鲜的白芸豆放到锅中快速翻炒,炒到白芸豆熟透以后加食用盐,调味出锅即可食用。2、白芸豆还能用来煮粥吃那些晒干以后的白芸豆在煮粥,以前需要提前用清水泡软,然后再按自己的需要准备其它煮粥的食材,把准备好的米和其它豆类以及白云渡一起放到粥锅中加入足量清水,用大火烧开再用中小火慢慢煮四十分钟,等锅中的食材全部熟透,粥也变得软糯以后关火,焖三到五分钟以后就能出锅食用。3、白芸豆排骨汤白芸豆可以和排骨一起煲汤喝,再做的时候需要准备500克新鲜排骨,剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中,白芸豆洗净以后直接入锅,放入适量葱,加入足量清水,一起加热,烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味。4、白芸豆卷白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云洞,把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中,加水煮20分钟,再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿。治好以后的豆泥,放在干净的纱布上入锅隔水蒸,蒸好以后取出把它摊在寿司帘上,上面再放适量的红豆沙,然后用寿司帘直接把它卷成卷状,卷好以后切成类似于寿司的小块,吃的时候洒上白糖就可以。

白芸豆的做法大全是怎样的?

“白芸豆”的做法是什么?

白芸豆的做法
材料:
、白芸豆
冰糖、桂花适量
做法:
1、白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透时,放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时,至芸豆软烂、枣香味溢出,即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

芸豆营养丰富。据测,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,食法多样,可煮可炖,作豆馅、豆沙,做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病

白芸豆怎么做好吃又简单

医生开讲:白芸豆这样做美食,温中补肾功效好,快来看学起吧

白豆炖排骨汤什么时候放大白豆,要不要先用水泡一下?

大白豆炖排骨汤,可以将大白豆和排骨一起放,因为它不太容易煮熟。为了能比较容易的煮熟,也可以提前将大白豆用水泡一下。大白豆可以泡久一些,浸泡一晚,水要过白豆,达到充分浸泡的效果。浸泡时间足够长,更有利于快速煮烂。大白豆常用以炖肉、炖鸡、炖猪蹄等,营养十分丰富。扩展资料:大白芸豆含蛋白质19.94%,比小麦高5%~10%,比玉米高12%;含脂肪2.46%,比小麦高1%;含淀粉65.8%,比洋芋高26%。并含有对人体有益的多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质及可溶性糖、碳水化合物。维生素B1、B2的含量均高于大豆和小麦。大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用,为理想的食疗佳品。大白芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。参考资料来源:百度百科-大白芸豆

白芸豆怎么煮烂 白芸豆怎么做好吃

白芸豆煮烂可以有两方面说法:
一方面不急用的话可以提前做好煮烂的芸豆,用时取用即可。
将芸豆洗净,在室温下用冷水或温水浸泡12小时,
待豆粒完全涨大将水倒掉,加水放在高压锅内煮20分钟,或用文火熬烂。
将煮熟的豆放入冰箱贮存备用,做主食或做菜,每次加工数量可多一点。
另一方面如果急用芸豆的话,可将洗净的干豆加水煮开2分钟左右后停火焖2小时,豆子也能完全涨大,再将水倒掉,煮法同上。
白芸豆怎么做好吃:芸豆猪手汤
用料:猪蹄、白芸豆、枸杞、干枣、盐、姜、料酒
做法:
1、芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上
2、猪蹄让卖家给剁成小块,回家后洗净,再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净,枸杞泡清水,姜切片
3、锅内放水,放入料酒和姜,凉水把猪蹄放入,水开后焯1-2分钟,焯水去除水和浮沫
4、焯好的猪蹄捞出备用
5、锅内放清水,放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个小时,至猪蹄软烂,芸豆软糯,加盐调味即可

米白芸豆甜汤怎么做好吃

食材
主料花生米135g白芸豆200g辅料冰糖180g
步骤
花生米白芸豆甜汤的做法步骤11.食材:花生米135克(已泡发)、白芸豆200克(已泡发)、冰糖180克
花生米白芸豆甜汤的做法步骤22.将已泡发的白芸豆淘洗一下,待用。
花生米白芸豆甜汤的做法步骤33.随后,将已泡发的花生米淘洗一下,倒入高压锅中。
花生米白芸豆甜汤的做法步骤44.接着,合入淘洗好的白芸豆。
花生米白芸豆甜汤的做法步骤55.加入一些清水。
花生米白芸豆甜汤的做法步骤66.盖上盖烧煮7——8分钟关火。
花生米白芸豆甜汤的做法步骤77.焖至没气后开盖。
花生米白芸豆甜汤的做法步骤88.然后,搁入冰糖。
花生米白芸豆甜汤的做法步骤99.调味煮开。
花生米白芸豆甜汤的做法步骤1010.最后,煮至冰糖融化,即可。
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